Ficha informativa
El sector lechero de Santa Cruz enfrenta una crisis por bloqueos que impiden el tránsito de la producción, afectando el 60% de la leche que no llega a las plantas de procesamiento.
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Contexto:
Los bloqueos han aislado zonas productivas en Santa Cruz. Mario Alberto Justiniano, presidente de Fedeple, alertó sobre la gravedad del impacto en la sostenibilidad del gremio. La leche es un alimento perecedero con poco margen de almacenamiento.
Los puntos críticos de protesta se encuentran en San Julián y Yapacaní, interrumpiendo el flujo logístico hacia la cuenca de San Javier y la provincia Ichilo.
Por qué importa:
La falta de transporte puede causar pérdidas económicas significativas para los productores y una eventual escasez del producto en el mercado regulado.
Datos clave:
- 60% de la producción de leche afectada
- 10% a 20% de la producción departamental afectada en San Julián
- 40% del volumen total de leche proveniente de Puente de Yapacaní
- Bloqueos cumplen seis días
El sector lechero de Santa Cruz enfrenta crisis
El sector lechero de Santa Cruz vive un momento crítico debido a los bloqueos de carreteras que aíslan a dos de las zonas más productivas del departamento. Según los últimos reportes, estas movilizaciones sociales han interrumpido el libre tránsito, lo que impide que el 60% de la producción de leche llegue a las plantas de procesamiento y a los centros de consumo.
Afectaciones en cuencas estratégicas
Los bloqueos afectan directamente a dos cuencas clave:
- San Julián: Esta medida de presión, que ya cumple seis días, paraliza el flujo logístico que conecta con la cuenca de San Javier, impactando entre un 10% y 20% de la producción departamental.
- Puente de Yapacaní: El bloqueo instalado desde este lunes corta la conectividad con la provincia Ichilo, una zona clave que aporta aproximadamente el 40% del volumen total de leche.
Declaraciones de Fedeple sobre la crisis
Mario Alberto Justiniano, presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche de Santa Cruz (Fedeple), alertó sobre la gravedad de la situación. Calificó los puntos de protesta en San Julián y Yapacaní como “críticos” para la sostenibilidad del gremio, según citó Unitel. “Es el 60% de la producción que está afectada en este momento”, detalló Justiniano, enfatizando que la falta de vías libres impide que las industrias recojan la materia prima en los predios o la procesen en sus plantas.
Preocupaciones por la naturaleza perecedera del producto
La mayor preocupación entre los productores radica en la naturaleza logística de la leche. Al ser un alimento altamente perecedero, el margen de almacenamiento en las granjas es mínimo. Si los camiones cisterna no logran sortear los puntos de bloqueo a tiempo, la producción corre el riesgo inminente de descomponerse. Esto podría derivar en pérdidas económicas significativas para las familias productoras y una eventual escasez del producto en el mercado regulado.
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