Ficha informativa
Comerciantes de La Paz reportan un aumento en el precio del quintal de harina de trigo, alcanzando hasta 370 bolivianos, debido a la presión del dólar y la escasez de diésel.
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Contexto:
En la calle Antonio Gallardo, comerciantes han notado variaciones en los precios. Una propietaria mencionó “Está en 350 bolivianos (el quintal), ha subido unos 20 bolivianos”. Otra comerciante ratificó que “El quintal estaba en 320 y ahora está en 370”.
El panorama inflacionario afecta de manera desigual a otros insumos básicos para la canasta familiar. Mientras que el precio de la manteca se ha mantenido sin variaciones, el azúcar ha registrado un incremento significativo.
Por qué importa:
El aumento en el precio de la harina afecta directamente a la elaboración del pan y otros insumos básicos. A pesar del reajuste, el flujo de compradores se mantiene constante.
Datos clave:
- Precio del quintal de harina: 370 bolivianos
- Aumento en el precio: 20 bolivianos
- Precio del quintal de azúcar: 255 bolivianos
- Aumento del precio del azúcar: de 215 bolivianos
- Precio de la manteca: 385 bolivianos
Incremento en el precio de la harina para pan
En las últimas semanas, comerciantes de abarrotes de la calle Antonio Gallardo, en la ciudad de La Paz, reportaron un incremento en el precio del quintal de harina para pan, insumo imprescindible para la elaboración del pan de batalla. Este aumento responde a la presión sobre la cotización del dólar y a la escasez de diésel, factores que encarecen el traslado del producto desde los puntos fronterizos de importación hasta los puestos de venta en la sede de Gobierno.
Variaciones en los precios reportadas por comerciantes
Los comerciantes han notado variaciones en los precios, que se reflejan directamente en los puestos del mercado local. Según una propietaria de una tienda del sector, “Está en 350 bolivianos (el quintal), ha subido unos 20 bolivianos, pero más antes estaba más barato. Nos dicen que no hay diésel”. Por su parte, otra comerciante ratificó el impacto que generan los costos logísticos en la mercancía traída desde el exterior: “El quintal estaba en 320 y ahora está en 370. Nos dicen que está subiendo por el dólar y el diésel. Nos dicen que lo importado está subiendo”.
Impacto inflacionario en otros insumos básicos
El panorama inflacionario afecta de manera desigual a otros insumos básicos para la canasta familiar y la panadería, indicó Unitel. Mientras que el precio de la manteca se ha mantenido sin variaciones, el quintal de azúcar registró un incremento significativo en este mismo periodo.
Precios de manteca y azúcar
Una comerciante detalló: “La manteca no ha subido, la caja está en 385 bolivianos (…) el azúcar está a 255 bolivianos (el quintal), ha subido de los 215 que estaba, pero están comprando normal”. Pese al reajuste de precios, el flujo de compradores en esta zona comercial paceña se mantiene constante.
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