Ficha informativa
El Gobierno de Bolivia y panificadores independientes acordaron un plan para mejorar el abastecimiento de insumos, reducir costos y facilitar el acceso a maquinaria y financiamiento.
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Contexto:
Elizabeth Galarza cuestionó la continuidad de la subvención estatal en noviembre de 2025. Pidió el cierre de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), argumentando que no ha sido productiva.
Se implementará una Rueda de Negocios nacional entre productores e importadores. El Gobierno facilitará la importación de maquinaria con arancel cero y abrirá mecanismos para créditos preferenciales.
Por qué importa:
El acuerdo busca atender las demandas de los panificadores, mejorando el abastecimiento y la estabilidad del mercado nacional, lo que impactará positivamente en el costo del pan para las familias bolivianas.
Datos clave:
- Fecha: 8 de septiembre de 2026
- Nombre del ministro: Óscar Mario Justiniano
- Nombre del viceministro: Gustavo Serrano
- Nombre de la presidenta de la Confederación: Elizabeth Galarza
- Año de cuestionamiento sobre subvención estatal: 2025
Acuerdo entre el Gobierno y panificadores
El ministro de Producción Sostenible, Medio Ambiente y Agua, Óscar Mario Justiniano, junto al viceministro de Comercio y Logística Interna, Derechos del Usuario y Consumidor, Gustavo Serrano, sostuvieron una reunión el lunes 7 de septiembre con la mesa directiva de la Confederación de Panificadores Independientes.
Esta mesa estuvo encabezada por Elizabeth Galarza, ejecutiva de los panificadores independientes de Cochabamba. El objetivo de este encuentro fue evaluar la cadena de suministro y coordinar acciones operativas.
Agenda de trabajo para el abastecimiento
Como resultado de la reunión, acordaron una agenda de trabajo para mejorar el abastecimiento de insumos, reducir costos y facilitar el acceso del sector a maquinaria y financiamiento. Durante la reunión, las autoridades y la dirigencia concretaron un plan de trabajo directo.
Rueda de Negocios nacional
Entre las medidas iniciales se impulsará una rueda de negocios nacional entre productores e importadores de insumos de primera necesidad y los panificadores independientes. Esta iniciativa garantizará precios competitivos y disponibilidad directa en cada departamento. Además, busca ampliar las opciones de abastecimiento, generar condiciones para acceder a precios competitivos y asegurar la disponibilidad de insumos en los distintos departamentos del país, informó el boletín de prensa del Gobierno.
Compromisos del Gobierno
Asimismo, el ministro Justiniano asumió el compromiso de acompañar las gestiones para facilitar la importación de maquinaria con arancel cero y abrir mecanismos de acceso a créditos preferenciales. Con esta agenda conjunta, el Gobierno nacional, a través del Ministerio de Producción Sostenible, Medio Ambiente y Agua, fortalece su apoyo a los panificadores, consolidando soluciones reales a las demandas del rubro y estabilidad para el mercado nacional.
Alianza estratégica para el sector
En un paso histórico para transformar estructuralmente uno de los sectores más vitales de la economía diaria, el Gobierno y los panificadores independientes han sellado una alianza estratégica que trasciende el simple abastecimiento. Como objetivo supremo, se asegura que el pan llegue a la mesa de las familias bolivianas con total estabilidad y a un precio justo.
Cierre de Emapa cuestionado
En noviembre de 2025, Elizabeth Galarza cuestionó la continuidad de la subvención estatal otorgada a los panificadores afiliados a la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol). Galarza pidió a las autoridades el cierre de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), entidad que, según afirmó, “no ha sido nada productiva para la población”.
Impacto en el mercado nacional
Con estas medidas, el Gobierno busca atender directamente las principales demandas de los panificadores y generar mejores condiciones para la continuidad de sus actividades. Esto impactará positivamente en el abastecimiento y la estabilidad del mercado nacional.
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