Ficha informativa
Panificadores libres solicitan a las autoridades garantizar el abastecimiento de Gas Licuado de Petróleo (GLP) para evitar afectar la producción de pan, que requiere entre cuatro y cinco garrafas diarias.
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Contexto:
Raúl Ortiz, representante de Unidos en Acción, destacó que la escasez de GLP está afectando la producción. La organización vende sus productos en el pasaje Huachalla y ofrece diferentes variedades de pan a precios accesibles.
Los productores esperan que se normalice la distribución de GLP en los próximos días para evitar mayores dificultades en la elaboración y comercialización del pan.
Por qué importa:
La falta de GLP y el aumento en los precios de insumos han obligado al sector a incrementar el precio del pan. Si no se garantiza el suministro de gas, la producción podría verse afectada, repercutiendo en la población.
Datos clave:
- 4 a 5 garrafas necesarias diariamente para la producción de pan.
- 50 centavos es el precio anterior del pan económico.
- 60 centavos es el nuevo precio del pan económico.
- 300 unidades de pan producidas diariamente.
- El pan comercializado por otros sectores es a 80 centavos.
Panificadores libres solicitan garantizar abastecimiento de GLP
Los panificadores libres han solicitado a las autoridades que realicen gestiones para asegurar el abastecimiento de Gas Licuado de Petróleo (GLP). Esta medida busca evitar que la escasez de garrafas afecte la producción de pan y, por ende, incremente los costos de elaboración.
Preocupaciones del sector panadero
Raúl Ortiz, representante del grupo Unidos en Acción, explicó que las dificultades para conseguir gas se han convertido en una de las principales preocupaciones del sector. La producción diaria requiere varias garrafas por jornada, y actualmente solo les están vendiendo una o dos por familia.
“Para la elaboración del pan se necesitan entre cuatro y cinco garrafas. Con esa cantidad limitada es difícil mantener la producción normal”, señaló Ortiz.
Aumento en los precios del pan
La falta de GLP, sumada al incremento en el precio de la levadura y otros insumos, obligó al sector a ajustar el precio del pan económico. Este pasó de 50 a 60 centavos la unidad. Según Ortiz, el grupo Unidos en Acción comercializa diariamente sus productos en el pasaje Huachalla, donde ofrece diferentes variedades de pan a precios accesibles para la población.
La producción alcanza aproximadamente 300 unidades por día, incluyendo panes especiales, integrales, marianelas, cuadrados, caspitas, rosas y galletas.
Impacto en la población
El dirigente remarcó que el incremento aplicado busca cubrir parcialmente el aumento de costos y garantizar la continuidad de la producción. Sin embargo, sostuvo que la principal preocupación sigue siendo la provisión de gas.
“Pedimos a las autoridades que puedan realizar las gestiones necesarias para que los productores de pan tengan acceso al GLP. Si no contamos con el combustible suficiente, la producción puede verse afectada y eso repercutirá directamente en la población”, afirmó Ortiz.
Comparativa con otros sectores
Actualmente, el pan comercializado por otros sectores tiene un precio de 80 centavos, argumentando mayor gramaje. Los productores esperan que en los próximos días se normalice la distribución de GLP para evitar mayores dificultades en la elaboración y comercialización de uno de los alimentos de mayor consumo en los hogares orureños.
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