El precio del kilo gancho de carne de res en La Paz y El Alto ha disminuido de Bs 40 a Bs 34,50, según lo informado este lunes 24 de marzo por el Ministerio de Desarrollo Productivo.
Esta reducción se logró gracias a un trabajo conjunto entre distribuidores y productores, como detalló la entidad gubernamental a través de sus redes sociales.
Precios de las empresas
Las empresas Frigor, Fridosa y BFC ya están vendiendo el producto a este nuevo precio, mientras que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) ofrece la carne a Bs 34 el kilo gancho.
Objetivo del gobierno
Anteriormente, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, había mencionado que el Gobierno tenía como objetivo estabilizar el costo de la carne mediante reuniones con el sector ganadero.
Durante estos encuentros se acordó asegurar una mayor oferta en los mercados y reforzar los controles en las fronteras para detener el contrabando de carne, que ha sido identificado como un factor que influye en la variación de precios.
Incautaciones recientes
El fin de semana, las autoridades incautaron más de 34.000 kilos de carne de res y pollo en Machareti, Chuquisaca, como parte de estas medidas de control. Según Flores, estas acciones han permitido reducir la especulación y estabilizar los costos en los centros de distribución.
Próxima reunión
El Gobierno y los representantes del sector ganadero tendrán una nueva reunión el martes 25 de marzo para evaluar el impacto de estas medidas y determinar si es necesario realizar ajustes adicionales.
Además, el Gobierno planea un encuentro con la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) para discutir las peticiones del sector sobre la comercialización de la carne en el mercado interno.
