3 de cada 10 estudiantes de secundaria en Bolivia sufren algún grado de obesidad o sobrepeso en Bolivia, además de que el consumo de vegetales se redujo en un 50% según informó el jefe de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud, Yecid Humacayo.
Humacayo además expresó que solo el 20% de los estudiantes consumen frutas durante la semana y más del 15% consume comida chatarra, de acuerdo a los datos recogidos por el momento.
Debido a los altos índices de obesidad, sobrepeso y la poca alimentación nutritiva que adquieren los estudiantes, la Unidad de Alimentación y Nutrición, elaboró algunas guías alimentarias, dirigido a menores de cinco años, adolescentes, adultos, adultos mayores y mujeres embarazadas, entre otros sectores, en los que se resumen 10 mensajes claves para consumir alimentos saludables.
Las guías, brindan información y recomendaciones para consumir alimentos variados con frutas, verduras, aumentar el consumo productos lácteos, consumir alimentos de origen animal y evitar las grasas de origen animal y aceites recalentados.
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