El precio del pollo y del cerdo se mantiene elevado en los mercados de Cochabamba y La Paz, después de las festividades de fin de año. Este viernes 3 de enero de 2025, comerciantes informaron que el kilo de pollo supera los Bs 20, mientras que el kilo de carne de cerdo se ofrece entre Bs 38 y 45.
Precios del pollo
En el mercado Calatayud, una comerciante indicó que el precio de la carne de pollo tiene una variación de Bs 1, dependiendo de si incluye menudos o no. Si el pollo lleva menudos, el precio es de Bs 20 por kilo; si no los contiene, el costo asciende a Bs 21. “Esperemos que baje el pollo, ya pasaron las fiestas. Las amas de casa reclaman y están llevando poco”, lamentó la comerciante.
Además, la comerciante recordó que en cuestión de meses, desde noviembre a diciembre y ahora en enero, el precio del pollo ha pasado de Bs 12 por kilo a duplicar su valor. “Incluso un pollo entero puede llegar a costar Bs 50”, agregó.
Precios de la carne de cerdo
En el mercado Calatayud, los vendedores señalaron que el kilo de carne de cerdo continúa con los precios que se ofrecían durante las festividades. El kilo de brazo y pierna cuesta Bs 40, el de costilla se ofrece a Bs 45, y el de chuleta a Bs 38. En la calle Munaypata, el kilo de costilla también está a Bs 45.
Además, se observa que no ha llegado mucho producto de cerdo y solo traen lo necesario para sus clientes.
