Dirigentes del sector pecuario expresaron su preocupación el sábado 7 de diciembre, señalando que los costos de producción han aumentado de manera significativa. Este incremento se debe a la escasez de granos, lo que pone en riesgo la sostenibilidad de sus actividades y podría llevar a un desabastecimiento de productos en el mercado.
Jorge Méndez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), comentó que actualmente no existen las condiciones adecuadas para producir, debido a la falta de insumos básicos.
“No hay maíz en el mercado, no hay soya. La mitad de las aceiteras no están funcionando porque no tienen grano para moler. Hay escasez de grano; y la otra mitad nos programa las entregas de soya dentro de 2 o 3 semanas, y esa soya llega tarde, mal y nunca”, afirmó Méndez.
Emergencia en el sector
El dirigente detalló que su sector se encuentra en una situación de emergencia. Además de la falta de grano, la sequía y la escasez de diésel complican la cosecha oportuna, lo que agrava aún más la situación.
Méndez lamentó que la producción pecuaria es la más afectada en este momento. Aseguró que esta crisis está reduciendo la producción, lo que implica que habrá escasez de productos en el mercado. “Cuando hay escasez en el mercado, suben los precios”, sostuvo.
Aumento de precios en insumos
Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), también se pronunció sobre la situación, indicando que los precios del maíz se han duplicado. Además, la torta de soja ha registrado incrementos del 35%. Por otro lado, el sorgo, que podría ser una alternativa, es casi inexistente o tiene precios similares al maíz.
“¿Hace cuánto venimos pidiendo biotecnología para maíz, para arroz, para trigo y no hay hasta ahora? Pero son ágiles para tomar estas medidas en contra del sector productivo y decir ‘no hay harina de trigo, se importa; no hay arroz, se importa; no hay maíz, se importa’. ¿Y por qué más bien no incentivar al sector productivo? O sea, ¿vamos a terminar importando todo lo que vaya faltando?”, cuestionó Castro.
Consecuencias para el consumidor
La crisis no solo encarece los costos de los productores, sino que también pone en riesgo la oferta de carne y otros productos pecuarios en el mercado. Esto podría resultar en aumentos significativos en los precios al consumidor.
Los representantes del sector han solicitado medidas urgentes para garantizar el abastecimiento de granos y fomentar la producción nacional. La situación actual exige atención inmediata para evitar un impacto mayor en el mercado y en los consumidores.
