Los incendios forestales en Bolivia han causado la muerte masiva de pollos, lo que ha tenido un impacto severo en la producción alimentaria del país. Esta situación ha llevado a un aumento en los precios de productos básicos como el pollo, el arroz y la carne de res. Así lo alertó el viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva. La crisis se ha agravado en varias regiones, donde el humo ha desestabilizado tanto la avicultura como la ganadería, complicando aún más la situación alimentaria.
Impacto en la avicultura
“Miles de aves han muerto por la inhalación de humo, lo que ha afectado directamente la oferta de carne de pollo en el país, generando escasez y un aumento en los precios en los diferentes mercados”, explicó Silva. Según la autoridad, varios productos básicos han visto un incremento en sus precios debido a esta problemática relacionada con los incendios forestales en la región del oriente.
Particularmente durante la última semana, la carne de pollo ha sido la más afectada por la situación que atraviesa la región. Esto se debe a que el sistema respiratorio de las aves es especialmente sensible al humo. Como resultado, miles de pollos han muerto en diversas áreas afectadas por los incendios.
Consecuencias para el ganado
Además del impacto en los pollos, Silva también señaló que el ganado ha sufrido a causa del humo. Este ha provocado estrés en los animales, lo que impide su adecuado engorde. Esta situación ha llevado a una reducción en la producción de carne bovina y, como consecuencia, a un aumento en los precios de este producto. “Este humo está estresando al ganado, por lo cual impide el engorde adecuadamente”, explicó Silva.
Factores adicionales en la crisis
El viceministro también vinculó esta problemática con otros factores, como la especulación en el mercado y la exportación no oficial de productos hacia países vecinos. Esto ha contribuido a una crisis alimentaria en Bolivia. Silva mencionó que se están tomando medidas para evitar que los productos salgan del país; sin embargo, reconoció que será difícil resolver esta crisis a corto plazo debido a los múltiples factores que afectan la producción.
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