La Confederación de Panificadores de Bolivia ha anunciado la posibilidad de aumentar el precio del pan a 80 centavos, lo cual ha generado preocupación en la población. Ante esto, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) ha asegurado que cumplirá con el acuerdo establecido con el sector para garantizar el abastecimiento de harina y mantener el precio del pan entre 40 y 50 centavos.
Según el gerente de Emapa, Franklin Flores, el Gobierno se comprometió a entregar 2.400.000 quintales de harina a los panificadores a un precio entre Bs. 136 y Bs. 124 por quintal, dependiendo de la región. A cambio, los panificadores deben mantener el precio del pan. Sin embargo, la Confederación de Panificadores reclama que el Gobierno solo ha entregado 1.300.000 quintales de harina, incumpliendo lo acordado.
El dirigente de la Confederación de Panificadores, Rubén Ríos, ha expresado su preocupación, afirmando que 2.400.000 quintales al año no son suficientes y que necesitan casi 4 millones de bolsas al año. Por su parte, Flores ha admitido que hasta la fecha Emapa solo ha proporcionado 1.300.000 quintales de harina, pero asegura que cumplirán con la cantidad acordada.
El precio del pan y la devaluación de la moneda nacional
El aumento del precio de la harina en el mercado nacional, que ha pasado de Bs. 240 a Bs. 300 por quintal debido a la devaluación de la moneda nacional, es uno de los factores que ha llevado a los panificadores a considerar la subida del precio del pan. Ante esta situación, el sector tendrá un ampliado el 24 de agosto para decidir si rompen el convenio establecido con el Gobierno.
Medidas del Gobierno y reclamos de los panificadores
El Gobierno ha implementado algunas medidas para intentar controlar el precio de la harina, como declarar arancel cero para la importación de este producto. Sin embargo, los panificadores consideran que estas medidas llegan tarde, cuando el precio del quintal ya ha alcanzado los Bs. 300. Además, reclaman que la entrega de harina por parte del Gobierno es insuficiente y que no se realiza en tiempo y forma.
En el convenio establecido entre el Gobierno y los panificadores, se acordó que el precio del pan de batalla se mantendría en 50 centavos para Cochabamba, El Alto, La Paz y Beni, mientras que en Oruro y Chuquisaca sería de 40 centavos, al igual que en Potosí. Sin embargo, este acuerdo no incluye a los departamentos de Pando, Santa Cruz y Tarija.
