La comunidad de Challacota Belén llevó a cabo el pasado 29 de julio la VIII Expoferia de Camélidos Salinas-Challacota Belén. Este evento tuvo como objetivo principal la elección del mejor ejemplar de camélido entre las siete comunidades que conforman la Unidad Territorial Descentralizada de la zona, además de celebrar y poner en valor la rica cultura y tradición de la región.
Santos Felipe Sánchez Aguilar, presidente de la Asociación Integral de Productores de Camélidos de Challacota Belén, resaltó la importancia de esta feria como una oportunidad perfecta para demostrar el potencial de la comunidad. «Además de elegir nuestros mejores ejemplares, estamos mostrando la cultura y tradición reflejada en nuestros productos y gastronomía», señaló.
Una expoferia con mucho más que camélidos
La expoferia no se limitó únicamente a la exposición de camélidos, sino que también ofreció a los asistentes una muestra variada de comidas típicas. «Estamos dando a conocer nuestro potencial en gastronomía. También contamos con una exhibición de artesanías y distintos trabajos de tejido realizados por las comunidades de Challacota Belén», agregó Sánchez Aguilar.
El conocimiento y la crianza como aspectos representativos
El presidente de la asociación subrayó que el evento sirve para evidenciar que la comunidad cuenta con el conocimiento necesario para cuidar y criar camélidos. «Este conocimiento y crianza son aspectos que nos representan», afirmó.
El mejor ejemplar como embajador de la comunidad
El mejor ejemplar de camélido seleccionado en esta edición de la expoferia será el encargado de representar a la Asociación Integral de Productores de Camélidos en futuras presentaciones, consolidando así el compromiso de la comunidad con la preservación de sus tradiciones y la excelencia en la crianza de camélidos.
