Los productores de quinua de Salinas de Garci Mendoza, iniciaron el 2022 con preocupación por el bajo precio del grano milenario. Según el sector, el costo de producción está entre 700 a 800 bolivianos, sin embargo, la venta final en los últimos meses llegó incluso a los 250 bolivianos.
“Lo que es el precio bajaron mucho, por ejemplo, en Challapata, en el mercado negro ha llegado a 250 a 300 bolivianos. Entonces hemos entrado a una pérdida grande, más de la mitad, estamos muy preocupados y estamos buscando coordinar algunos temas con otros productores”, señaló Ismael Cándido Mamani, autoridad originaria de Salinas de Garci Mendoza.
El director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Jesús Equise, por su parte, propuso una reunión entre sectores para apalear y sugerir alternativas que puedan compensar el costo de producción.
“El precio de la quina es un tema muy latente, diciembre hemos cerrado con la venta de 250 bolivianos, pero debemos sentarnos y coordinar para llegar alguna solución, para que sea rentable producir quinua”, aseguró.
AFECTACIÓN CLIMÁTICA
Salinas de Garci Mendoza es considerada la capital de la Quinua Real, sin embargo, además del bajo precio los productores están preocupados por los constantes cambios climáticos. Recientemente reportaron inundaciones.
“Desde al año pasado hemos tenido la sequía, pero ya desde finales de diciembre y este año ya también nos ha azotado la lluvia. Habían incluso desborde de ríos en el cual se han llevado algunas plantas, que afecta a la plantación y el ganado”, añadió la autoridad originaria.
Desde el CIQ, dan fe que, durante el 2022, la producción de la quinua del intersalar será buena, a pesar de las sequias y las recientes inundaciones en algunos sectores.
“La gestión agrícola pasada, inicialmente estaba incierta, porque se tuvo tropiezos por la sequía, no hubo buena germinación. Ya en diciembre hubo precipitaciones pluviales”, manifestó Equise.
A pesar de algunas pérdidas, los productores piden apoyo para coordinar el precio de la quinua y la promoción del consumo, ya que también buscan reactivar su economía.
