Ficha informativa
La sequía y las heladas han reducido la producción de quinua en el altiplano sur, afectando las exportaciones. Los bloqueos de carreteras complicaron aún más la situación, impactando la comercialización del grano.
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Contexto:
El director general ejecutivo del CIQ, Franz Salvador Quispe Rivera, y el jefe de la Unidad de Investigación, Marco Antonio Eugenio Vega, presentaron los datos durante la Feria Nacional del Consumo de la Quinua. El Instituto del Seguro Agrario (INSA) verificó daños por heladas en cultivos en abril de 2025.
Estados Unidos sigue siendo un mercado clave para la quinua boliviana, mientras que Australia muestra interés creciente. El sector busca recuperar volúmenes de exportación y reforzar la denominación de origen para diferenciar su producto.
Por qué importa:
La reducción en la producción afecta tanto el mercado interno como externo. Los bloqueos complican la comercialización y favorecen el contrabando hacia mercados vecinos. La agricultura se muestra vulnerable ante eventos climáticos extremos.
Datos clave:
- Producción de quinua: disminuyó de aproximadamente 14 a 8 toneladas.
- Producción máxima histórica: más de 75.000 toneladas en 2015.
- Producción en 2022: unas 45.000 toneladas.
- Oruro: generó el 93% del valor de las exportaciones bolivianas de quinua en 2023.
- Aumento de ventas externas en 2023: repunte del 23% en valor y del 15% en volumen respecto a 2022.
- Exportaciones aumentaron: 3% en abril de 2025 y 20% en agosto de 2025.
Impacto de la sequía y heladas en la producción de quinua
La producción de quinua en Bolivia enfrenta serios desafíos debido a la sequía y las heladas que afectaron al altiplano sur. Estas condiciones climáticas redujeron el rendimiento de los cultivos, repercutiendo negativamente en las exportaciones de quinua 2026, según el Centro Internacional de la Quinua (CIQ).
Dificultades adicionales para el sector
A las adversidades climáticas se sumaron los bloqueos de carreteras, que durante más de 50 días interrumpieron la comercialización y el traslado de la producción. Además, el contrabando hacia mercados vecinos complicó aún más la situación. El director general ejecutivo del CIQ, Franz Salvador Quispe Rivera, junto con Marco Antonio Eugenio Vega, jefe de la Unidad de Investigación, expusieron estos datos durante la Feria Nacional del Consumo de la Quinua en La Paz.
Caída en las exportaciones
Vega explicó que la disminución de la producción se reflejó en una caída significativa de las exportaciones. Según el CIQ, los volúmenes pasaron de aproximadamente 14 a 8 toneladas. Sin embargo, el reporte estadístico oficial aclara que estos datos son recopilados del Observatorio Agroambiental y Productivo y del Instituto Nacional de Estadística (INE), lo que implica que los datos definitivos deben contrastarse con las bases oficiales de comercio exterior.
Condiciones climáticas adversas
El golpe climático se concentró especialmente en el altiplano sur, una de las principales zonas productoras de quinua del país. La falta de humedad y las bajas temperaturas afectaron el desarrollo de los cultivos, reduciendo los rendimientos y condicionando la disponibilidad del grano tanto para el mercado interno como externo.
Comercialización afectada
Los bloqueos registrados también paralizaron parte de la cadena de comercialización, dificultando las operaciones de las empresas exportadoras legalmente establecidas, principalmente agrupadas en la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (Cabolqui). A esta situación se suma el comercio informal; parte de la quinua comercializada en centros como Caracollo, Challapata y Uyuni puede salir del país por vías informales hacia Perú, lo que reduce el volumen registrado por los canales oficiales.
Tendencias en la producción
El comportamiento de la producción muestra una tendencia preocupante. Un informe del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) indica que la producción nacional alcanzó su máximo en 2015 con más de 75.000 toneladas, descendiendo a unas 45.000 toneladas en 2022. Oruro se mantiene como el principal departamento productor, generando el 93% del valor de las exportaciones bolivianas en 2023.
Recuperación esperada
A pesar del panorama adverso, las recientes nevadas en Oruro fueron recibidas como una señal favorable para los productores. Vega calificó estas nevadas como una “bendición”, ya que podrían ayudar a recuperar parte de la humedad del suelo y mejorar las condiciones para la próxima campaña. Sin embargo, advirtió que la nieve por sí sola no garantiza una buena cosecha; se espera que las lluvias lleguen oportunamente durante diciembre, enero y febrero.
Mercados internacionales
Pese a este escenario complicado, Estados Unidos sigue siendo uno de los principales mercados para la quinua boliviana, mientras que Australia aparece como un mercado emergente. El sector busca recuperar volúmenes de exportación y ampliar sus destinos internacionales.
Desafíos futuros
El desafío para Bolivia radica en mantener su ventaja competitiva mientras enfrenta una combinación compleja: menor producción, eventos climáticos adversos, dificultades comerciales y salida informal del grano. El CIQ continúa monitoreando superficie cultivada, producción, rendimientos, exportaciones y precios para evaluar la evolución de esta cadena productiva.
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Comprensión de la noticia
¿Por qué es importante la quinua del altiplano sur para Bolivia?
Secuencia de los hechos
- La producción nacional de quinua alcanzó su máximo en 2015 con más de 75.000 toneladas.
- La producción de quinua comenzó a descender hasta unas 45.000 toneladas en 2022.
- Las heladas y sequías afectaron los cultivos en el altiplano sur, reduciendo el rendimiento.
- Los bloqueos de carreteras interrumpieron la comercialización durante más de 50 días.
- Se espera que lleguen lluvias oportunas en diciembre, enero y febrero para mejorar las condiciones de cultivo.
