Ficha informativa
El Simposio Internacional de la Quinua se llevará a cabo los días 28 y 29 de agosto en Oruro, con el objetivo de articular a productores y empresas del sector, promoviendo la innovación y sostenibilidad en la producción de quinua.
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Contexto:
El secretario departamental de Desarrollo Productivo, Jorge Antonio Méndez, informó sobre la actividad, destacando su enfoque en fortalecer la producción local mediante alianzas con empresas. Se busca mejorar los rendimientos agrícolas y garantizar la calidad del grano a través de insumos orgánicos certificados.
El evento contará con dos jornadas: una técnica con exposiciones magistrales y otra demostrativa con actividades prácticas. Los contenidos se centrarán en siete ejes temáticos relacionados con el desarrollo sostenible y competitivo de la producción de quinua.
Por qué importa:
El simposio puede generar un impacto positivo en la producción local de quinua, promoviendo prácticas sostenibles y tecnológicas que mejoren los rendimientos agrícolas y fortalezcan las alianzas entre productores y empresas.
Datos clave:
- Fechas: 28 y 29 de agosto
- Lema: La quinua es cultura
- Lugar: Campo Ferial Multipropósito de la Gobernación de Oruro
- Asistentes proyectados: aproximadamente 500
- Número de contacto: 78184898
Simposio Internacional de la Quinua en Oruro
Con el objetivo de articular a productores, especialistas y empresas del sector, los días 28 y 29 de agosto se llevará a cabo el Simposio Internacional de la Quinua, bajo el lema ‘La quinua es cultura’. Este evento tendrá como sede el Campo Ferial Multipropósito de la Gobernación de Oruro y proyecta la participación de aproximadamente 500 asistentes.
El secretario departamental de Desarrollo Productivo, Jorge Antonio Méndez, informó que la actividad busca convertirse en una ‘vitrina tecnológica’ para fortalecer la producción local, con especial énfasis en el cultivo orgánico y la mejora de los rendimientos agrícolas. “Queremos que el productor permanentemente pueda tener alianza con empresas y pueda mejorar los rendimientos de la quinua”, señaló la autoridad. Además, destacó el trabajo en alianza con instituciones y empresas dedicadas a la provisión de insumos orgánicos certificados, como Capebol, para garantizar la calidad y certificación internacional del grano.
Programa y ejes temáticos del simposio
El encuentro estará estructurado en dos jornadas complementarias:
- 28 de agosto (Jornada Técnica): Se desarrollarán exposiciones magistrales, conferencias a cargo de especialistas, espacios de intercambio de conocimientos y una feria de exposición de empresas e instituciones del rubro.
- 29 de agosto (Jornada Demostrativa): Estará orientada al trabajo de campo, con actividades prácticas como análisis de suelos (calicatas), preparación de terrenos, aplicación de fertilización líquida y demostraciones de tecnificación agrícola.

A lo largo del evento, los contenidos girarán en torno a siete ejes temáticos centrales articulados bajo el concepto de Desarrollo sostenible y competitivo de la producción de quinua:
- Manejo y fertilidad de suelos.
- Mecanización y tecnologías.
- Manejo de plagas y enfermedades.
- Cosecha, postcosecha y tecnología de aplicación.
- Mercados y oportunidades.
- Innovación, conocimiento y experiencias.
- Redes de contacto, cultura, patrimonio y alimentación saludable a base de quinua.
El evento es organizado por un comité impulsor conformado por diversas instituciones del sector agrícola e interdisciplinario. Invita a participar a productores, técnicos, investigadores, académicos, estudiantes y empresarios. Para mayor información e inscripciones, la organización ha habilitado el número de contacto 78184898.
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