Este fin de semana, en un festival gastronómico, seanunciará cual o cuales son los platos banderas de Oruro; la votación sigueabierta en la página de Facebook del Viceministerio de Turismo, en la que laspersonas pueden elegir por alguna de las 18 opciones preseleccionadas.
El festival gastronómico se realizará este sábado 28 deseptiembre, en la Avenida “Sanjinés Vincenti”, donde se anunciará el resultadode la votación.
Esta actividad fue organizada desde los primeros meses deesta gestión, por el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Culturas yTurismo (MCyT); el objetivo es identificar a los platos bandera de todos losdepartamentos del país.
En Oruro la situación fue especial, pues la convocatoria sehizo en el mes de febrero, pero por razones que no se aclararon, se postergó laelección de manera indefinida; el 10 de septiembre se retomó esta iniciativa y sepresentaron 45 platos en la Expo Gastronomía Orureña, de los cuales solo 18fueron seleccionados para competir.
Los platos que están compitiendo y por los cuales puede votar la población son: charquekan, rostro asado, ensalada andina (de quinua), intendente, cola de cordero, mechado de cordero, cabeza de cordero, brazuelo de cordero, tostada de cordero, phisara, ferroviario, kokawi, chorizo de carne de llama, llawar phari, ají de charque, condori, relleno de papa y api orureño.
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