Ficha informativa
El presidente de Conapabol, Ever Baltazar, anunció una reunión con el Gobierno el 19 de octubre a las 16:00 horas para discutir el precio del pan de batalla. Si no se llega a un acuerdo, se aplicará un precio transitorio de Bs 1 por unidad.
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Contexto:
La eliminación de la subvención al diésel ha incrementado los precios de la harina y otros insumos. El pasado 9 de octubre, se definió la posibilidad de implementar un precio transitorio de Bs 1 por unidad. Baltazar espera alcanzar un acuerdo que permita mantener el precio actual.
Sectores de panificadores en La Paz elevarán temporalmente el precio del pan a Bs 1 desde este lunes. La situación está en manos del Gobierno y depende del resultado de la reunión.
Por qué importa:
Un incremento en el precio del pan podría generar una mecha inflacionaria sobre los insumos básicos y desencadenar un conflicto social entre los centros urbanos y el Gobierno. La reunión es clave para definir el costo del pan.
Datos clave:
- Fecha de reunión: 19 de octubre de 2026
- Hora de reunión: 16:00 horas
- Precio actual del pan: Bs 0,80
- Precio propuesto transitorio: Bs 1
- Aumento proyectado del precio del pan: 25%
- Precio en El Alto: Bs 1,70 (el próximo año)
Reunión sobre el precio del pan
El presidente de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Ever Baltazar, anunció que el lunes 19 de octubre a partir de las 16:00 horas se llevará a cabo una reunión con el Gobierno en las instalaciones del Viceministerio de Comercio y Logística Interna. En este encuentro, se abordará el precio del pan de batalla.
Posible precio transitorio
El sector no descartó aplicar un precio transitorio de un boliviano por unidad a nivel nacional si no se llega a un acuerdo. Baltazar expresó: “Tendremos una reunión este lunes con el viceministro Gustavo Serrano (viceministro de Comercio y Logística Interna), donde esperamos tener buenos resultados a favor del sector panificador. Caso contrario, tendríamos que tocar nuevamente el precio del pan”.
Aumento de costos por eliminación de subvenciones
El sector panificador indicó que, tras la eliminación de la subvención al diésel, se incrementaron los precios de la harina y otros insumos utilizados para elaborar el pan de batalla. Por este motivo, el pasado 9 de octubre se definió la posibilidad de implementar un precio transitorio de Bs 1 por unidad, informó UrgenteBo.
Expectativas para la reunión
No obstante, Baltazar también mencionó que esperan alcanzar un acuerdo durante la reunión que permita implementar un proyecto de fortalecimiento para el sector y mantener el precio actual del pan. “El 9 de octubre se tomó esa decisión de tener un precio transitorio. Este sería de un boliviano la unidad de pan, pero por el momento no hay ninguna decisión de inmediatamente tocar el precio del pan. Pero, pese a eso, si esa reunión es positiva y ese proyecto de fortalecimiento avanza y nos da precios y favorece al sector, el precio del pan se estaría manteniendo a 0,80 centavos. Pero esperemos a esa reunión, que nos dé buenos resultados. Esto está en manos del Gobierno”.
Ajustes en los precios del pan en La Paz y El Alto
Durante la semana, sectores de panificadores de la zona Sur de La Paz anunciaron que elevarán de manera transitoria el precio del pan de Bs 0,80 a Bs 1 por unidad desde este lunes. Por su parte, otro sector de El Alto afirmó que el precio del pan podría incrementarse a Bs 1,70 por unidad el próximo año.
Impacto del aumento en los precios
Un posible incremento del 25% en el precio del pan de batalla sitúa al alimento más esencial de la mesa boliviana al borde de un ajuste inevitable. Tras el retiro de la subvención al diésel, los costos desbordados de la harina y la materia prima han llevado al sector panificador a fijar un ultimátum sobre la mesa.
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