Ficha informativa
El precio del pollo en Santa Cruz baja a Bs 11 por kilo debido a una sobreoferta local provocada por bloqueos en las carreteras, lo que afecta el transporte hacia otros departamentos.
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Contexto:
Las comerciantes han reportado un descenso paulatino en el precio del pollo durante los últimos días. Una vendedora mencionó ‘El pollo bajó de precio de nuevo’ cerca de las 07:00 horas.
Las intensas lluvias han generado demoras menores en el transporte, pero el abastecimiento se mantiene constante y abundante. Las vendedoras instan a la población a aprovechar los precios bajos mientras persistan los bloqueos.
Por qué importa:
Los bloqueos en las carreteras han obligado a concentrar el suministro de pollo en Santa Cruz, lo que ha permitido a las familias acceder a este alimento a un costo reducido. La demanda ha aumentado, especialmente por el pollo entero.
Datos clave:
- Precio actual del pollo: Bs 11 por kilogramo
- Precio promedio habitual: Bs 16
- Precio hace una semana: Bs 14
- Ubicación del mercado: Mercado nuevo La Ramada, zona sur de Santa Cruz
El precio del pollo en Santa Cruz baja a Bs 11 por kilo
Actualmente, el precio del pollo en los mercados del departamento de Santa Cruz ha experimentado una notable disminución, situándose en Bs 11 por kilogramo. Esta baja representa una diferencia significativa frente a los Bs 16 que suele marcar el promedio habitual en otras épocas.
Causas de la disminución del precio
La causa principal de esta situación es una coyuntura de sobreoferta local provocada por las dificultades logísticas que enfrenta el sector avícola. Este fenómeno se ha hecho evidente este viernes en el mercado nuevo La Ramada, ubicado en la zona sur de la capital cruceña.
Testimonios de comerciantes
Según testimonios de las comerciantes, el descenso ha sido paulatino pero constante durante los últimos días. Una de las vendedoras confirmó que, si bien el kilo se cotiza hoy en Bs 11, apenas el fin de semana pasado se comercializaba en Bs 14. ‘El pollo bajó de precio de nuevo’, señaló la comerciante cerca de las 07:00 horas, destacando la marcada diferencia en el valor final para el consumidor.
Impacto de los bloqueos en el suministro
La situación tiene una causa directa: los bloqueos que afectan las carreteras del país impiden que el producto sea trasladado hacia otros departamentos. Esto obliga a que el suministro destinado a la exportación interna se concentre masivamente en Santa Cruz. A pesar de que las intensas lluvias registradas durante la semana han generado algunas demoras menores en el transporte de los camiones, el abastecimiento se mantiene constante y abundante.
Aprovechar los precios bajos
Ante este escenario, las vendedoras han instado a la población a aprovechar los precios bajos mientras las condiciones de bloqueo persistan. La demanda se ha dinamizado, observándose que los clientes optan mayoritariamente por adquirir el pollo entero, piezas que en promedio superan los dos kilos de peso. Esto permite a las familias cruceñas acceder a este alimento a un costo considerablemente reducido.
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