En el contexto del conflicto por el aumento del precio del pan de batalla en Oruro, los panificadores independientes, en colaboración con clubes de madres, han decidido mantener el costo del producto en 0.50 bolivianos. Además, han solicitado apoyo al Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO) para habilitar nuevos puntos estratégicos de venta. Esto surge como respuesta al incremento de precios aplicado por el sector panificador federado, que está vendiendo el pan hasta en 0.80 bolivianos en algunos mercados.
Apoyo del GAMO
Raúl Ortiz, representante de los panificadores independientes que ofrecen el pan a 0.50 bolivianos, informó que se ha solicitado apoyo a las autoridades municipales. Sin embargo, indicó que se les ha comunicado que no podrán instalarse en ciertos puntos de venta, especialmente en las cercanías de la plaza. Este sector, según Ortiz, beneficia principalmente a personas de la tercera edad.
Ortiz expresó su preocupación, señalando que esta decisión podría estar influenciada por presiones del sector panificador federado. “Nos han indicado que los panificadores federados han hablado con el alcalde, expresando su molestia por la venta de los panificadores libres”, afirmó. A pesar de esto, reafirmó que su organización, junto a los clubes de madres y otros panificadores independientes, continuará sosteniendo el precio del pan en 0.50 bolivianos.
Control del precio del pan
El dirigente destacó que la presencia de los panificadores independientes en puntos estratégicos ha sido clave para evitar el aumento del precio. “Si hoy el pan se mantiene a 0.50 bolivianos es porque nosotros estamos a la vanguardia, evitando que el sector federado suba el precio. Aunque el municipio no fija el precio del pan, sí tiene la autoridad para controlar su cumplimiento en defensa del consumidor”, añadió.
Además, denunció que en algunos mercados el pan ya se está vendiendo a 0.80 bolivianos e incluso hasta en 1 boliviano. Por lo tanto, pidió un mayor control por parte del municipio. “No debemos permitir que el pan suba. Pedimos el respaldo de la población para sostener el precio y romper el monopolio, porque cuando hay monopolio, el daño es para todos los sectores”, enfatizó.
Venta temporal y demanda
Ortiz aclaró que la venta que realizan en espacios públicos es temporal y responde a una situación de emergencia. Indicó que están comercializando entre 4,000 y 5,000 panes por jornada, los cuales se agotan en una o dos horas. Hasta el momento, no se han registrado quejas sobre el gramaje o la calidad del producto.
