Los precios de la carne de res y de pollo se mantienen altos en los mercados de La Paz. Esto se debe principalmente a los retrasos en el abastecimiento provocados por los bloqueos en las carreteras del país.
Este lunes 12 de enero de 2026, comerciantes del mercado Rodríguez señalaron que el ingreso de productos sigue siendo irregular, lo que ha llevado a pérdidas económicas significativas.
Los vendedores de carne de pollo comentaron que varios cargamentos están llegando en condiciones inadecuadas. “Ahora nosotros tenemos tres camiones en camino que todo el pollo está en mal estado. Son al menos 300.000 a 380.000 bolivianos en pérdidas”, afirmó uno de los comerciantes a Urgente.bo.
Aumento en el precio del pollo
Durante el fin de semana, el precio del kilo de pollo se incrementó debido a la escasez. Según los comerciantes, solo el 20% del producto está llegando a ellos. “El kilo del pollo está a 23 bolivianos (…) estaban vendiendo a más de 30 bolivianos, pero no me consta”, aseguró una vendedora.
Expectativas de normalización
Los comerciantes esperan que el abastecimiento comience a regularizarse a partir del martes, lo que podría permitir una reducción progresiva de los precios.
Situación de la carne de res
En cuanto a la carne de res, los vendedores explicaron que el producto aún no llega de manera constante a los centros de abasto. Por este motivo, los precios no han sido definidos en varios puestos.
Algunos comerciantes indicaron que durante los bloqueos, el costo del kilo se incrementó entre 5 y 6 bolivianos. Sin embargo, consideran que podría bajar en los próximos días si se restablece el flujo normal de transporte.
Contexto de los bloqueos
Esta situación se presenta en un contexto en el que la Confederación Sindical Única de Trabajadores Campesinos y la Confederación de Interculturales anunciaron recientemente el levantamiento de los puntos de bloqueo. Esto ocurrió tras el anuncio del Gobierno de abrogar el Decreto Supremo 5503.
