Los panificadores de El Alto han decidido iniciar un paro indefinido. Esta medida se toma como respuesta al anuncio del Presidente Rodrigo Paz, quien informó sobre el levantamiento de la subvención de la harina. Esta situación ha provocado una escasez del producto en los mercados locales.
Además, los panaderos están en desacuerdo con los controles de precios que ha implementado la Alcaldía. Estas medidas han llevado a decomisos y a un aumento en el precio del pan, que actualmente se vende a 0,80 por unidad.
Juan de Dios Castillo, dirigente del sector, expresó: “No hay harina, no podemos conseguir”. Afirmó que el paro solo se levantará cuando las autoridades nacionales y locales participen en la producción del producto y verifiquen los nuevos costos.
Propuesta de los panificadores
Castillo también invitó a las autoridades municipales a involucrarse en la elaboración del pan, comenzando desde la compra de insumos, para que puedan comprobar los costos reales.
El precio del pan ha aumentado de 0,50 a 0,80 por unidad. Castillo considera que los controles impuestos por las autoridades municipales son un abuso, ya que han derivado en decomisos y complicaciones para los panificadores.
Crisis de abastecimiento
La situación actual refleja una crisis en el abastecimiento de harina, lo que afecta directamente tanto a los panificadores como a los consumidores en El Alto, según reportó Unitel.
La falta de harina en los mercados ha generado una gran preocupación entre los panificadores. Ellos sostienen que sin este insumo esencial no pueden continuar con su actividad diaria.
La respuesta del sector ante esta problemática es clara: buscan la participación activa de las autoridades para abordar el tema de costos y garantizar el acceso a la materia prima necesaria para su producción.
