Una panadería fue clausurada después de que se encontraran heces de ratón en el área donde se almacenaba la harina. Esta situación representa un grave riesgo para la salud de la población. Además, se dejaron notificaciones a otros establecimientos que elaboran pan de batalla, tras un operativo interinstitucional que se llevó a cabo para controlar el gramaje del pan.
Operativo interinstitucional en Oruro
En cumplimiento de la Ley 453 de los Derechos del Usuario y del Consumidor, el Centro de Atención al Usuario y Consumidor (CAUC) Oruro, junto con la Unidad de Defensa al Consumidor del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), realizaron un operativo en varias panaderías de la ciudad de Oruro la tarde del miércoles.
La responsable del CAUC Oruro, Magaly Pillco, quien depende del Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, informó a través de un comunicado que el Municipio decidió clausurar la panadería donde se hallaron las heces de ratón, con el fin de proteger la salud de la población. Además, se dejaron notificaciones a otras panaderías debido al uso de utensilios en mal estado.
Objetivo del operativo
El jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor del Municipio, Darwin Flores, explicó que el objetivo de este operativo era verificar que se estuviera cumpliendo con la elaboración del pan en peso y precio justo.
“Hemos dejado notificaciones para los panificadores que no están cumpliendo con el peso del pan, que debe ser de 60 gramos. Algunos están cumpliendo, aunque nos indican que no están recibiendo la harina subvencionada. Este hecho lo vamos a verificar con Emapa (Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos) para tener una lista de las panaderías que tienen este beneficio”, señaló Flores.
Quejas de los panificadores
Por su parte, Rogelio Llave, ejecutivo de la Federación de Panificadores de Oruro (Fedepanor), lamentó que Emapa no esté cumpliendo con la entrega de harina a este sector desde agosto. Aseguró que están haciendo esfuerzos e inversiones para elaborar el pan y no dejar sin abastecimiento a la población.
“No está cumpliendo Emapa, y encima salen estos operativos. No estamos en contra de los controles, pero están exigiendo que cumplamos con el peso del pan, y exigimos que Emapa cumpla con sus compromisos”, manifestó el ejecutivo de Fedepanor.
Intensificación de operativos
Según informaron las autoridades, se intensificarán los operativos en las panaderías en los próximos días, de acuerdo con un cronograma establecido. Esto se hace con miras a las fechas de Todos Santos, cuando la población utiliza los servicios de estos establecimientos para la elaboración de diferentes ofrendas de pan.
