Este miércoles 13 de agosto de 2025, panificadores independientes presentarán al Viceministerio de Defensa del Consumidor una propuesta para la elaboración de “pan de batalla” en todo el territorio nacional. Así lo informó el titular de esa cartera, Jorge Silva.
La autoridad mencionó que el encuentro tiene como objetivo garantizar la producción de este alimento no solo en La Paz, sino también en otras regiones del país. “Tenemos una reunión con los panificadores independientes quienes nos han hecho conocer su preocupación referente a este tema (…) alguna propuesta que ellos solicitan hacernos conocer para garantizar la elaboración del ‘pan de batalla’ no solamente en La Paz sino en el resto del país”, manifestó.
Denuncias de amenazas
Durante la reunión también se abordará la denuncia de amenazas que los panificadores independientes habrían recibido por parte de la dirigencia de los panificadores federados.
Irregularidades en la venta
Defensa del Consumidor ha detectado 130 puntos de venta que comercializan “pan de batalla” con un peso inferior a los 60 gramos establecidos por norma. Además, se han recibido denuncias de que de las 4 bolsas de 50 kilos de harina subvencionada entregadas a cada panificador federado, solo se utilizaría la mitad para elaborar este producto.
Convenio del Gobierno
Según el convenio firmado entre el Gobierno y el sector panificador, el “pan de batalla” debe tener un peso mínimo de 60 gramos y un precio de Bs 0,50 en algunas partes del país y Bs 0,40 en otras.
