El poder adquisitivo de los argentinos ha mostrado una mejora notable entre marzo de 2024 y marzo de 2025, según el informe mensual de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro). Este informe se centra en la evolución del salario en relación con los productos esenciales de la canasta básica. Durante este periodo, los salarios experimentaron un incremento del 93%, superando la inflación, que fue del 56%. Este aumento ha permitido que los argentinos cuenten con una mayor capacidad de compra de alimentos como aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.
El documento titulado “Del sueldo al plato: ¿Cuánto rinde el salario?” utiliza como referencia el Ripte (Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables), un dato proporcionado por el Ministerio de Capital Humano. Según el reporte más reciente, este aumento se traduce en una recuperación real del poder adquisitivo de los trabajadores.
Aumento en el poder de compra
Durante el periodo analizado, el salario según Ripte ha aumentado su capacidad de compra frente a los seis productos básicos que monitorea Coninagro. En el caso del aceite de girasol, el poder adquisitivo creció un 48.9%, lo que equivale a 116 botellas adicionales de 1.5 litros. En marzo de 2024, el salario alcanzaba para 237 botellas; en marzo de 2025, esta cifra se elevó a 353.
En cuanto a la yerba mate, el aumento fue del 71.9%, lo que representa 128 kilogramos extra. En marzo de 2024, se podían comprar 356 paquetes de medio kilo, mientras que en marzo de 2025, esta cantidad llegó a 613 paquetes. El poder de compra de leche también se incrementó, en un 57.4%, permitiendo adquirir 335 litros adicionales. En marzo de 2024, el salario cubría 583 sachets de un litro; cifra que subió a 917 en marzo de 2025.
Mejoras en otros productos
En el caso del asado, la mejora fue del 16.4%, lo que equivale a 18.2 kilos más. En marzo de 2024, se podían comprar 111 kilogramos, mientras que en marzo de 2025, se alcanzaron los 130 kilos. El poder adquisitivo para huevos también mejoró, en un 33.1%, lo que se traduce en 97 medias docenas adicionales. En marzo de 2024, se podían adquirir 293 medias docenas; mientras que en marzo de 2025, esta cifra aumentó a 390.
Finalmente, en lo que respecta al pan, el poder de compra creció un 28.3%, permitiendo comprar 90 kilogramos adicionales. En marzo de 2024, se alcanzaban los 319 kilos de pan tipo flauta; cifra que en marzo de 2025 ascendió a 409 kilos.
