El Gobierno de Bolivia ha reafirmado su compromiso de mantener el precio del pan de batalla en 0,50 bolivianos a nivel nacional. Esta decisión fue anunciada tras reuniones sostenidas con representantes del sector panificador. Las autoridades del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural comunicaron esta medida el martes, destacando la importancia de la subvención estatal a la harina para asegurar que el producto se mantenga a un costo accesible.
Detalles de la reunión
El viceministro de Comercio y Logística Interna, Grover Lacoa, informó que durante las recientes reuniones con los panificadores se revisaron los costos de producción. En este análisis, se descartó la posibilidad de un aumento en el precio del pan. “El Gobierno ha propuesto mantener el precio en 0,50 bolivianos en La Paz y El Alto, y en 0,40 bolivianos en otros departamentos”, señaló Lacoa.
Por su parte, el viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, subrayó que la subvención estatal a la harina es crucial para mantener el precio del pan accesible para la población. “La subvención de la harina, que es el principal insumo para la elaboración del pan, permite garantizar un precio justo para el consumidor”, afirmó Siles.
Preocupaciones del sector panificador
A pesar de este compromiso, algunos dirigentes del sector panificador han denunciado que no todos los hornos reciben la subvención. Advirtieron que, a partir del 20 de enero, el precio del producto podría aumentar a 0,80 bolivianos. Además, señalaron que el precio fijo de 0,50 bolivianos por unidad se ha mantenido desde 2007, lo que ya no es suficiente para cubrir el costo de vida, dado el aumento en los precios de productos y servicios.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, anunció que para este año se prevé la entrega de 2,5 millones de bolsas de harina. Esta medida busca asegurar el abastecimiento del sector panificador y mantener estable el precio del producto. Emapa también se prepara para adquirir 150.000 toneladas de trigo, con el objetivo de garantizar la producción de harina a largo plazo.
Compromiso del Gobierno
Las autoridades han manifestado que su objetivo es brindar certidumbre a la población y asegurar que el precio del pan se mantenga estable. Ante las advertencias sobre un posible aumento en el precio del pan de batalla, el Gobierno ha convocado a una última reunión con el sector panificador este jueves, donde se presentarán alternativas para mantener el costo del producto por unidad a 0,50 bolivianos.
La autoridad también cuestionó las declaraciones recientes de algunos panificadores que han advertido sobre un incremento a 0,70 bolivianos por unidad o dos unidades por 1,50 bolivianos. En algunas zonas de El Alto, ya se ha registrado un aumento en el precio del pan.
Incremento de otros insumos
A pesar de que la harina es subvencionada por el Gobierno, los panificadores han señalado que otros insumos, como el azúcar y la manteca, han visto un aumento en sus precios recientemente. Lacoa indicó que se evaluó la “estructura de costos” para elaborar pan “departamento por departamento” para analizar un posible incremento en los precios por unidad. Sin embargo, enfatizó que el 65% del valor del costo de producción corresponde a la harina subsidiada por el Estado.
