El sector panificador ha propuesto un incremento en el precio del pan, que podría pasar de 0,50 a 0,70 centavos. Esta solicitud se presenta en el contexto de negociaciones con el Gobierno, cuyo objetivo es asegurar la provisión de este alimento esencial. El viceministro de Desarrollo Productivo, Grover Lacoa, junto con el dirigente nacional de los panificadores, Rubén Ríos, compartieron detalles sobre el progreso de estas discusiones en una conferencia de prensa celebrada el viernes 3 de enero de 2025.
Reuniones para definir precios
La reunión final para establecer el costo del pan está programada para la próxima semana. Lacoa enfatizó que este trabajo forma parte de un cronograma previamente acordado con el sector panificador. Este plan busca garantizar el suministro de harina y la producción de pan a un precio accesible para la población.
En la actualidad, se están llevando a cabo la segunda de tres reuniones planificadas. Durante estas sesiones, se analizan en conjunto la estructura de costos involucrada en la elaboración del pan en diferentes ciudades del país.
Proceso de análisis técnico
“Estamos trabajando de manera consensuada, abierta y transparente para conocer la estructura de costos. Con esta información, podremos presentar una propuesta que asegure el abastecimiento del pan de batalla”, afirmó Lacoa. Ante las preguntas sobre un posible aumento en el precio del pan, el viceministro subrayó que aún no se puede anticipar una conclusión, dado que el proceso de análisis técnico y los consensos continúan en curso.
Propuesta del sector panificador
Rubén Ríos, por su parte, explicó que el sector panificador ya ha presentado una propuesta al Gobierno. Esta incluye un precio diferencial de 0,70 centavos para el pan. Sin embargo, Ríos aclaró que la decisión final dependerá de los análisis de costos y de las reuniones que aún están por realizarse.
“Queremos satisfacer las demandas de la población, pero también debemos considerar la realidad de nuestros costos. Estamos trabajando en hojas de costo y evaluando propuestas que serán discutidas con nuestras bases antes de tomar una decisión definitiva”, indicó Ríos.
Compromiso con la población
Tanto Lacoa como Ríos coincidieron en la importancia de garantizar la provisión de pan sin perjudicar la economía de las familias bolivianas. La determinación final sobre el precio del pan será anunciada el próximo martes, al concluir el cronograma de reuniones establecido.
