La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) anunció el viernes 13 de diciembre que en las próximas semanas iniciará operaciones en su primera planta de producción de aceite comestible. Esta planta se encuentra en San Julián, en el departamento de Santa Cruz.
El gerente de Emapa, Franklin Flores, resaltó que esta iniciativa tiene como objetivo asegurar el abastecimiento del mercado interno, especialmente en un contexto donde se ha presentado escasez de aceite en varias regiones del país.
«El estado boliviano va a tener su propio aceite. Ya estamos a semanas de la conclusión final de nuestra planta, donde procesaremos aceite refinado y distribuiremos a través de diferentes presentaciones; por ahí trabajaremos para abastecer al mercado nacional», expresó Flores durante una conferencia de prensa.
Detalles de la inversión
Según la información proporcionada por la entidad estatal, la planta, que lleva el nombre de Planta de Transformación de Subproductos de Soya San Julián, ha requerido una inversión de 424 millones de bolivianos. Esta instalación tendrá la capacidad de procesar 36.000 toneladas de soja al año.
El aceite que se produzca en esta planta será distribuido en las tiendas de Emapa a nivel nacional, lo que se espera que ayude a aliviar la situación de escasez actual.
Crisis de abastecimiento
El anuncio de la nueva planta llega en un momento crítico, ya que la escasez de aceite ha generado largas filas en las tiendas de Emapa y ha causado malestar entre los consumidores. Flores indicó que la empresa recibirá, a partir del lunes, 100 toneladas de aceite que se distribuirán de manera temporal mientras se concluye la construcción de la planta.
Medidas del Gobierno
La falta de aceite ha llevado al Gobierno a tomar la decisión de suspender temporalmente las exportaciones de este producto. Esta medida ha sido criticada por el sector productivo aceitero, que atribuye la crisis a problemas logísticos, contrabando y la falta de diésel.
Acuerdos con empresas privadas
Flores también mencionó que Emapa está trabajando en la gestión de acuerdos con empresas privadas para aumentar la provisión de aceite en el corto plazo. Esto se considera esencial para mitigar la crisis de abastecimiento que afecta a los consumidores en el país.
