El Comité Interinstitucional de Seguridad Alimentaria ha desmentido rotundamente el supuesto incremento del 50% en los precios de la canasta familiar. Tras un exhaustivo estudio que analizó los costos de 25 productos, se ha demostrado que los precios se mantienen estables.
El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, ha atribuido estas especulaciones a intereses políticos y ha asegurado que, al contrastar los precios entre febrero y agosto, se observa un comportamiento regular. Este análisis se llevó a cabo en diferentes ciudades de Bolivia, como La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.
Mínimas variaciones en los precios de los productos
El estudio presentado revela que, en general, ha habido una mínima variación en los precios de los productos de la canasta familiar. Por ejemplo, en La Paz, el precio de la carne de res ha pasado de Bs 28 a Bs 29,50, mientras que la carne de pollo ha aumentado de Bs 14,50 a Bs 17,50. Por otro lado, la carne de cerdo ha subido de Bs 28 a Bs 31, el aceite vegetal ha bajado de Bs 13 a Bs 12,50, el arroz ha subido de Bs 7,50 a Bs 10, y el azúcar blanca ha disminuido de Bs 7 a Bs 6,50.
En febrero, la suma total de los 25 productos alcanzaba los 452,30 bolivianos, mientras que en agosto se ha reducido ligeramente a 442,50 bolivianos. En Cochabamba, el costo inicial fue de Bs 389,30 y actualmente es de Bs 430; por su parte, en Santa Cruz pasó de Bs 410 a Bs 414. Es importante destacar que los productos nacionales han mantenido una estabilidad en sus precios.
Productos importados y contrabando con incrementos significativos
El viceministro también ha señalado que los productos importados o provenientes del contrabando son los que muestran incrementos significativos en sus precios. Esta información respalda la idea de que la inflación se mantiene controlada en los productos locales.
El análisis se basó en un cruce de información entre el Instituto Nacional de Estadística (INE), el Observatorio del Ministerio de Desarrollo Rural y los reportes permanentes de los mercados del país. El último informe fue realizado por el Viceministerio de Defensa del Usuario y del Consumidor.
