El Gobierno ha convocado a la dirigencia de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) a una reunión programada para el lunes 17 de febrero de 2025. El objetivo de este encuentro es analizar el aumento en el precio de la carne de res y fortalecer las acciones contra el contrabando.
La convocatoria fue confirmada por el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva. Este funcionario indicó que el sector cárnico atribuye el encarecimiento del producto a la salida ilegal de carne de res, tanto faenada como en pie, hacia mercados externos.
Propuestas de los comercializadores
Para contrarrestar esta problemática, los comercializadores de carne han sugerido mantener la suspensión de exportaciones, que está vigente desde el 5 de febrero de 2025, por un período de hasta 2 años. Argumentan que esta medida permitiría estabilizar los precios y garantizar el abastecimiento en el mercado interno.
Impacto en el precio del ganado
Desde el Comité de Seguridad Alimentaria se ha informado que el precio del ganado no ha disminuido en regiones como Beni y Santa Cruz. Esta situación impacta directamente en el costo final que deben pagar los consumidores.
Reacción de los ganaderos
Por su parte, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) han rechazado las declaraciones de algunas autoridades que han responsabilizado al sector por el incremento de precios.
Los productores han asegurado que el Gobierno está desinformando a la población. Según ellos, el contrabando, junto con el aumento en los costos de producción, es la causa principal del problema actual.
Críticas al Gobierno
El presidente de Fegasacruz, Walter Ruiz, ha criticado la postura del Gobierno y ha convocado a los ministros Yamil Flores y Zenón Mamani a participar en el congreso ganadero que se llevará a cabo en Charagua. El objetivo es que los ministros conozcan de primera mano la realidad del sector.
Ruiz ha explicado que los costos de producción han aumentado debido a la dependencia de la alimentación con granos, lo que a su vez impacta en el precio final de la carne.
Acciones del Gobierno
Mientras tanto, el Gobierno ha garantizado el reforzamiento de los operativos de control en las fronteras para frenar el contrabando de ganado vivo. Las autoridades esperan que las medidas que se propongan en la reunión del lunes permitan normalizar el abastecimiento y estabilizar los precios en beneficio de la población.
