El restaurante Nazka, ubicado en Ámsterdam, fue el escenario de un evento que promovió los vinos y singanis bolivianos. Esta actividad fue organizada por MiskiSimi y contó con el respaldo de la Embajada de Bolivia en los Países Bajos. Durante la velada, se celebró una cena maridada con productos de la bodega Jardín Oculto, lo que destacó la rica tradición vitivinícola del país sudamericano.
Cóctel de bienvenida
El evento comenzó con un cóctel de bienvenida que se elaboró con singani Rujero, el destilado emblemático de Bolivia. A los asistentes se les ofreció una cena cuidadosamente maridada con los vinos de la bodega Jardín Oculto. Esta experiencia culinaria celebró la riqueza de la gastronomía sudamericana y permitió a los invitados disfrutar de sabores únicos.
Valoración de los vinos
Nayan Gowda, enólogo de la bodega Jardín Oculto, compartió su valoración sobre los vinos que se sirvieron durante la cena. Destacó las características que hacen únicos a estos vinos, que son elaborados con vides centenarias. Las variedades Negra Criolla y Moscatel de Alejandría crecen en el Valle del Cinti, en Chuquisaca, donde los viñedos tienen más de 200 años de historia.
Palabras del embajador
El Embajador de Bolivia en los Países Bajos, Roberto Calzadilla Sarmiento, resaltó la historia y tradición vinícola del país. Destacó la calidad y carisma de los vinos tarijeños, que se caracterizan por su rica concentración frutal y excelente acidez natural. También mencionó el trabajo que realiza MiskiSimi en la promoción comercial de estos productos.
Importancia de la promoción
Mariana Rojas, fundadora de MiskiSimi, enfatizó la importancia de eventos como este para dar a conocer la calidad de los productos bolivianos y promocionar al país. La iniciativa surgió del interés del restaurante por la publicación «Guía del Vino de Bolivia» de Amanda Barnes. Ella señaló que existe «mucha magia por descubrir entre los vinos y las viñas de Bolivia».
Regiones vinícolas de Bolivia
Las regiones vinícolas bolivianas son reconocidas por ser algunas de las más espectaculares debido a su altitud. Estas rara vez se encuentran por debajo de 1,600 metros. La cuna de la viticultura tradicional está en el valle del Cinti, donde las laderas ocres adquieren un profundo carmesí cada noche, creando un paisaje impresionante.
Asistencia al evento
El evento reunió a profesionales y amantes del vino, así como a representantes culturales latinoamericanos. Se destacó que este tipo de iniciativas son parte integral del esfuerzo continuo para posicionar a Bolivia en el mercado europeo como un productor emergente en el ámbito vitivinícola. La velada fue una oportunidad para fortalecer la presencia de Bolivia en el mundo del vino.
