A tan solo dos semanas de celebrar la festividad de Todos Santos, ayer la avenida 6 de Agosto entre Ayacucho y Caro, fueron ocupadas por las tres asociaciones de elaboración de productos artesanales, para recibir a los difuntos, el 1 y 2 de noviembre.
Esto año, con la esperanza de incrementar la venta de los productos artesanales que fue disminuida el año pasado por el temor latente de incrementar los contagios, las vendedoras del lugar iniciaron la instalación de los puestos el martes por la noche, para exponer las novedades en productos para Todos Santos.
La feria fue autorizada y contempla la permanencia de diferentes generaciones desde 1942 y que comúnmente participan en las ferias eventuales, los permisos llegaron por las diferentes instituciones de control, y su instalación es permitida desde el 20 de octubre hasta el 4 de noviembre,
“La venta ha bajado el año pasado, por eso teníamos poca mercadería; pero ahora estamos preparadas, para vender nuestros productos artesanales, con las medidas de bioseguridad para protegernos a nosotras y al cliente”, dijo la secretaria de Actas de la Asociación de Confites y Cotillones, Vilma Fulguera.
Comentó también que por el incremento del comercio informal, ya no se habilita las afiliaciones, que genera un aumento de puestos.
Todas ellas dispuestas a orientar a la población sobre el significado de las preparaciones artesanales, esperan que puedan visitarlas para comprar los altares en la festividad de Todos Santos.
El acontecimiento se fortaleció después de que la pandemia se llevara muchas vidas, y se produzca la necesidad de sentir nuevamente su presencia.
DEFENSA AL CONSUMIDOR
El jefe de la Unidad de defensa al consumidor, informó que se realizan reuniones de coordinación con la Asociación de Panificadores, para verificar la calidad e higiene en las panaderías; en cuanto a las sanciones, varía entre el cierre definitivo y la cancelación de 500 UFV´s.
Sin embargo, los operativos de control de calidad se desarrollarán de manera sorpresiva durante la feria, para identificar la falsificación y productos en mal estado
