Funcionarios de la Unidad de Salud Ocupacional, Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes) Oruro, realizaron varios operativos sorpresa a aproximadamente 36 panaderías de la ciudad para verificar sus condiciones para las ventas de panes y otro tipo de productos en las fiestas de “Todos Santos” (2 de noviembre).
Según informó la responsable de la Unidad de Salud Ocupacional, Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulema Herbas, en este operativo se tuvieron observaciones y seis panaderías recibieron sanciones, por el uso de utensilios inadecuados, falta de higiene y mascotas que se encontraron en los lugares de elaboración de alimentos.
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