Del 1 al 5 de octubre, Oruro celebra su gastronomía con talleres, espectáculos y actividades culturales en honor al charquekán.
Gastronomía
La actividad, organizada por el GAMO y la Asociación de Gastronomía del Calvario, promueve tradiciones locales mientras genera un impacto económico positivo en la región.
La Asamblea General de las Naciones Unidas resalta la importancia de la gastronomía en el desarrollo sostenible y su papel crucial en la diversidad cultural.