La Subalcaldía Centro de La Paz ha descubierto serias infracciones a la salubridad en los puestos de venta de pasankallas y tostados en la ciudad. Un informe reveló la presencia de heces de ratón y ratones merodeando libremente debajo de los puestos de venta de pasankallas en la calle Isaac Tamayo. Además, se encontró una paloma muerta en una tostadería ubicada en la avenida Illampu.
Susana Tellería, intendenta del Centro, expresó su preocupación por esta situación, calificándola como un «total atentado contra la salud pública». Como medida inmediata, anunció la suspensión de la actividad en los puestos afectados y el decomiso de todos los productos relacionados.
Intervención y decomiso de productos
En total, se intervinieron ocho puestos de tostados en la calle Isaac Tamayo y se decomisaron más de 25 kilos de productos, incluyendo fideos, pasankallas y otros alimentos relacionados. Según la Agencia Municipal de Noticias, se encontraron heces de ratón y roedores caminando dentro de uno de los puestos, lo que llevó al decomiso de los alimentos.
Requisitos de salubridad
Susana Tellería explicó que los productos no deberían estar en contacto directo con el suelo, sino a una altura de 10 centímetros. Esta medida busca garantizar la higiene y prevenir la contaminación de los alimentos.
Suspensión de puestos y tostadería
Como resultado de las inspecciones, se procedió a la suspensión de los puestos de venta en la calle Isaac Tamayo y de la tostadería en la avenida Illampu. Estas medidas buscan salvaguardar la salud de los consumidores y asegurar que los establecimientos cumplan con los estándares de salubridad requeridos.
