Japón ha anunciado que incluirá a la ballena de aleta en su lista de cetáceos permitidos para la caza comercial. Esta especie, que es el segundo animal más grande del planeta, podrá ser cazada con este propósito. La decisión fue comunicada por el portavoz gubernamental japonés, Yoshimasa Hayashi, durante una rueda de prensa realizada el jueves 9 de mayo.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, en 2023 se cazaron 83 ballenas Minke, 187 ballenas Bryde y 24 ballenas Sei. A pesar de esto, el consumo de carne de ballena en Japón ha disminuido significativamente en los últimos años. Actualmente, oscila entre las 1.000 y 2.000 toneladas al año, representando menos del 1% del consumo registrado en la década de 1960.
Controversia internacional por la caza de ballenas en Japón
La reanudación de la captura comercial de ballenas en aguas japonesas en julio de 2019 generó controversia a nivel internacional. A pesar de las críticas recibidas y una sentencia desfavorable por parte de la Corte de La Haya, Japón defiende esta actividad pesquera como parte de su tradición y por su importancia económica, a pesar del bajo consumo actual de carne de cetáceo en el país.
Inclusión de la ballena de aleta en la caza comercial
Anteriormente, Japón permitía la caza de tres tipos de ballenas: la ballena de Bryde o de ojos grandes, la Minke y la ballena Sei. La inclusión ahora de la ballena de aleta para fines comerciales se da tras un proceso que involucró recoger opiniones ciudadanas y ha generado críticas por parte de grupos opuestos a la caza de cetáceos.
Importancia de utilizar sosteniblemente los recursos alimentarios
Según el portavoz gubernamental japonés Yoshimasa Hayashi, «Las especies de ballenas resultan un recurso alimentario importante y se deben usar sosteniblemente». La carne de ballena, consumida en diversas preparaciones culinarias en Japón, fue históricamente valorada por su bajo coste y alto valor nutricional.
Fuente: EFE
