El precio de la carne de pollo en los mercados cruceños ha experimentado una reducción significativa, pasando de 16 a 12 bolivianos por kilo, según informan medios locales. Esta disminución se atribuye a la sobreoferta del alimento debido a los bloqueos de rutas recientes que han dificultado su transporte hacia otros mercados del país.
Durante el fin de semana pasado, se observó una caída en el precio de la carne avícola en los mercados de Santa Cruz. Los productores advierten que si no se agiliza pronto la distribución hacia mercados interdepartamentales como Cochabamba y La Paz, podría escasear este alimento en esas regiones.
Descenso generalizado del precio del pollo en Bolivia
Sin embargo, esta reducción de precios no solo se ha registrado en Santa Cruz. El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDPyEP), representado por Néstor Huanca, ha informado que también se ha producido un descenso en los precios del pollo tanto en Cochabamba como en La Paz.
Precios actualizados por kilo en Cochabamba y La Paz
En Cochabamba, el kilo de pollo ha bajado de 17 a 13 bolivianos, mientras que en La Paz se ha reducido de 17 a 14,50 bolivianos por kilo. Además, se confirma la caída del precio del pollo también en los mercados cruceños a 13 y 12 bolivianos.
Gobierno trabaja para garantizar abastecimiento adecuado
Huanca asegura que el Gobierno está trabajando para garantizar un abastecimiento adecuado y justo tanto en cantidad como en precio para no afectar la economía ni el bolsillo del pueblo boliviano. «Queremos transmitir tranquilidad a las amas de casa: el precio del pollo ha bajado. Hemos cumplido con lo anticipado», agregó la autoridad citada por El Deber.
Excedente de pollitos bebé y descenso del precio del huevo
Según datos del MDPyEP, existe un excedente de más de 194.905 unidades de pollitos bebé en las granjas agrícolas, cuando hace más de un mes las industrias avícolas habían cargado 4,4 millones de unidades y la demanda nacional es solo de 4,2 millones. Además, Huanca señaló que el precio del huevo ha ido disminuyendo gradualmente en las últimas semanas y actualmente se registra a un precio de 80 centavos bolivianos por unidad, mientras que antes llegaba a costar entre 1 y 1,30 bolivianos por unidad.
Suministro garantizado de maíz para mantener precios estables
El suministro de maíz a los productores del sector avícola está garantizado para mantener los precios de abastecimiento de la carne de pollo lo más estables posible. La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) cuenta con almacenadas 260.000 toneladas de maíz hasta la fecha.
Estabilidad en los precios de insumos para el sector avícola
«En cuanto a los insumos que se proveen al sector avícola, el precio del maíz prácticamente se mantiene estable: está entre 68 y 70 bolivianos el quintal en Santa Cruz. Además, el costo del pellet o torta de soya ha descendido desde $us 419 hasta $us 408 por tonelada», sostuvo el titular según declaraciones recientes.
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