Comenzó el 2023 con preocupación por el abastecimiento de algunos productos como el caso de la carne de cerdo, res y pollo. Los conflictos en Santa Cruz, provocaron que tanto vendedores al detalle, como ciudadanos se pongan en alerta.
Según algunas comerciantes de los mercados Campero y Bolívar, ya para el último día de diciembre de 2022, la carne de cerdo llegó en poca cantidad y con la demanda, el kilo se comercializó hasta en 40 bolivianos el 31 de diciembre.
«El kilo de chuleta de cerdo hemos vendido hasta en 40 bolivianos por la demanda, pero también porque sólo teníamos lo que hemos agarrado, ya que, por los problemas en Santa Cruz, muy poco está llegando. Pero ya se ha normalizado a 35 porque si no, nos quedamos con el producto. Igual pedimos que se garantice el abastecimiento», manifestó una de las comerciantes que pidió no dar su nombre.
A pesar de la alta demanda, en algunos puestos de venta el 31 de diciembre se encontró el kilo de chuleta de carne de cerdo a menos de 40 bolivianos. Ya para el 1 de enero y ayer, los precios fueron de 35 e incluso 30 bolivianos, pero en otros cortes.
RES
En el caso de la carne de res, hasta ayer, las comerciantes al detalle mantuvieron sus precios a 30 bolivianos el kilo y en el caso de carne especial a 40 en la mayoría de los puestos. Sin embargo, advirtieron su preocupación por los conflictos en Santa Cruz y pidieron que se garantice el abastecimiento.
Por su parte, los ciudadanos pidieron que se solucione el conflicto y se garantice el abastecimiento de alimentos que llegan del oriente boliviano.
«Tiene que darse a una solución inmediata, no sólo es la carne de res, son varios tipos, pero además algunos cereales, granos y trigo. Esta situación puede disparar todos los precios y eso afecta a todas las familias», aseveró Martha Velásquez.
