El objetivo del operativo fue recolectar información relacionada con una empresa exportadora que está vinculada al envío de aproximadamente 700 kilos de droga impregnada en madera. Este cargamento fue detectado recientemente en Chile y tenía como destino final España.

Detalles del allanamiento

El fiscal coordinador, Julio Porras, explicó que el Senasag como institución no está implicado en el ilícito. El propósito del allanamiento fue el secuestro de documentación específica y datos de registro de la empresa privada que se encargó de la exportación.

Según el reporte preliminar, la sustancia controlada fue camuflada mediante un proceso de impregnación en el material maderero, lo que permitió eludir los controles fronterizos establecidos.

Detenciones y declaraciones

En el marco de esta investigación, ya hay una persona aprehendida desde el 31 de diciembre de 2025. Esta persona sería el encargado directo de las gestiones de exportación del cargamento de droga.

Las autoridades también informaron que el traslado de la mercancía se realizó en un camión tráiler. El chofer de este vehículo ya ha sido citado a declarar para determinar su grado de conocimiento o participación en el transporte del cargamento contaminado.

Avance de las investigaciones

La Fiscalía ha indicado que las pesquisas se encuentran en una etapa avanzada, gracias a la obtención de formularios y registros del Senasag.

Con esta información, se busca esclarecer la estructura de la empresa involucrada y determinar si hay más responsables en la cadena logística que permitió la salida de 700 kilos en bruto de droga desde territorio boliviano hacia el país vecino.

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Objetivos de las acciones

El objetivo principal de estas acciones es garantizar el abastecimiento interno, resguardar la inocuidad alimentaria y proteger el patrimonio productivo nacional. Diversos reportes periodísticos han indicado que parte de la producción nacional de arroz estaría siendo desviada hacia el contrabando, lo que afecta el abastecimiento interno, a pesar del aumento en la producción de arroz a nivel nacional.

Operativos de la Aduana Nacional

Recientes operativos realizados por la Aduana Nacional han detectado cargamentos irregulares de arroz. Además, se han recibido denuncias relacionadas con importaciones que presentan cuestionamientos sobre su calidad o inconsistencias documentales. En este contexto, el Director General Ejecutivo del Senasag ha informado que se ha activado un plan de investigación prioritaria. Este plan tiene como objetivo identificar las rutas de contrabando, los intermediarios y los centros de acopio involucrados en el desvío de arroz hacia mercados externos.

Controles específicos al arroz

Este trabajo incluirá operativos en zonas productoras, vías de transporte y pasos fronterizos estratégicos. Esto se realiza ante los señalamientos de contrabando inverso de arroz boliviano hacia países vecinos. “El Senasag reforzará de manera específica los controles al arroz, tanto en su movimiento interno como en las importaciones. Todo lote que circule en el país deberá contar obligatoriamente con la Guía de Movimiento de Arroz y con sus certificaciones sanitarias respectivas”, señaló el Dr. Bruckner.

Además, cualquier producto que carezca de esta documentación será decomisado de inmediato. La normativa nacional exige contar con certificación zoosanitaria, fitosanitaria o de inocuidad alimentaria para cualquier importación del producto. El Senasag también se encargará de verificar rigurosamente la calidad e inocuidad del arroz importado, tras denuncias recientes sobre lotes procedentes del extranjero que presentaban inconsistencias en su certificación sanitaria y problemas de calidad.

Auditorías y análisis de laboratorio

La institución realizará auditorías documentales y análisis de laboratorio para asegurar que el producto que ingresa al país cumpla plenamente con los estándares vigentes. Los operativos se ejecutarán en coordinación con la Aduana Nacional, el Comando Estratégico Operacional de Lucha Contra el Contrabando y otras instancias del Estado. Esto permitirá aplicar sanciones administrativas y penales contra quienes intenten introducir, transportar o comercializar arroz sin la documentación adecuada o destinado al contrabando.

Compromiso del Senasag

El Senasag reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria, la defensa de la producción nacional y la protección de la economía de las familias bolivianas.

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De este total, 219 corresponden a producción nacional y 12 se dedican a la importación. El director del Senasag, Erick Bruckner, subrayó que estos registros garantizan el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria. Para ofrecer transparencia y seguridad a los consumidores, la entidad ha facilitado la verificación de estos permisos a través de su sitio web oficial www.senasag.gob.bo y mediante la aplicación móvil Senasag Bolivia.

Productos tradicionales navideños

Además de la pastelería, el Senasag también detalló los registros para otros productos tradicionales de la cena navideña. En cuanto a carne de pavo, se han registrado 8 marcas en total: 5 de producción nacional y 3 importadas. En bebidas alcohólicas, la entidad ha autorizado 2.610 productos, que incluyen vinos, cervezas, singanis y otras bebidas festivas.

Operativos de control

Bruckner indicó que, para asegurar la calidad de todo lo que llega a la mesa de los bolivianos, la institución está ejecutando operativos de control, fiscalización y vigilancia bromatológica. Estos trabajos se realizan en coordinación con las intendencias municipales y los servicios departamentales de salud (Sedes).

Protección de la salud pública

El objetivo principal de esta vigilancia es proteger la salud pública durante la temporada de mayor consumo. El Senasag ha puesto a disposición sus plataformas digitales y oficinas departamentales a nivel nacional para que la población pueda realizar denuncias o consultas sobre cualquier irregularidad que detecten en el mercado.

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Confirmación del ministro

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, confirmó la separación del servidor público y el inicio de un proceso administrativo en su contra debido a estas irregularidades. “A principios de este año, cuando hemos tenido la denuncia de que hubiera habido una posible alteración de los datos de algún servidor del Senasag, ha sido despedido,” declaró Flores este martes.

El exfuncionario ahora se enfrenta a un proceso administrativo para responder por la documentación que se presume fue alterada. La situación ha generado un gran interés en el sector agropecuario, dado el impacto que puede tener en las exportaciones del país.

Investigación tras la suspensión

La investigación se intensificó después de que se conociera que Rusia había suspendido la importación de carne de una empresa boliviana. Esta suspensión se debió a la detección de irregularidades en la documentación presentada por la empresa. Este hecho ha llevado a que se inicie una acción judicial contra la compañía implicada en el país.

Acciones del Gobierno

Además de la acción administrativa contra el funcionario destituido, el Gobierno ha instruido al Senasag para que realice una auditoría completa de todas las exportaciones y de los certificados sanitarios emitidos. Esta medida busca garantizar la transparencia en los procesos de exportación de productos agropecuarios.

“Vamos a hacer seguimiento con el Senasag,” aseguró el ministro Flores, reafirmando el compromiso de su despacho para asegurar la calidad y la transparencia en estos procesos. La situación actual pone de relieve la importancia de mantener estándares altos en la sanidad agropecuaria y la inocuidad alimentaria en el país.

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Richard Salas, director nacional del Senasag, confirmó que se recibió la certificación oficial del país árabe. Las empresas interesadas “ya pueden consolidar el trámite y enviar sus cargamentos”, cumpliendo con los procedimientos establecidos por la normativa sanitaria vigente.

Requisitos para la exportación

La aprobación incluye el visto bueno al formulario de exportación y al certificado veterinario sanitario. Estos son requisitos indispensables para llevar a cabo la operación. Salas destacó que este es un paso importante en la estrategia de apertura y consolidación de nuevos mercados internacionales.

Esto contribuirá a generar divisas para el país en un momento económico complejo. Actualmente, el cupo exportable de carne boliviana se sitúa en 44,000 toneladas, de las cuales ya se han enviado 28,600 toneladas a diversos destinos.

Expectativas de crecimiento

Con Egipto como nuevo socio comercial, se espera incrementar ese volumen y ampliar la presencia de la carne nacional en el mercado internacional. Además, el director del Senasag informó que se sigue trabajando en la habilitación de otros destinos, como Chile, Perú y Paraguay.

Esto tiene como objetivo diversificar aún más la oferta exportadora del sector ganadero. Por su parte, Wálter Ruiz, presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), comentó que la apertura del mercado egipcio es el resultado del trabajo conjunto entre el sector público y privado.

Impacto en la economía

Ruiz afirmó que este avance generará mayores ingresos para el país y permitirá posicionar la carne boliviana en nuevos mercados. Además, resaltó que la carne nacional es apreciada por su calidad y reiteró la necesidad de fortalecer las exportaciones para dinamizar la economía del sector ganadero.

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El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) activó el Sistema Nacional de Emergencia Zoosanitaria. Además, se desplegó un equipo de veterinarios para controlar la situación en la zona afectada.

El diagnóstico se originó a partir de una sospecha registrada el 28 de agosto en una propiedad ganadera de la comunidad de Tartagalito, ubicada en el departamento de Santa Cruz. En esta propiedad se observaron signos clínicos respiratorios y neurológicos en patos y gallinas domésticas.

Detalles del brote en Cuevo

Según el Senasag, el brote se presenta en aves de traspatio en el municipio de Cuevo, que forma parte de la provincia Cordillera del departamento de Santa Cruz. Ante esta situación, el Senasag emitió la Resolución Administrativa N° 213/2025.

Desde la emisión de esta resolución, un equipo de 24 veterinarios y técnicos ha sido desplegado en coordinación con la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) y el Servicio Departamental Agropecuario de Santa Cruz (Sedacruz). Su objetivo es llevar a cabo el control, vigilancia y educación sanitaria en la zona afectada.

Acciones de control y vigilancia

Los brigadistas han realizado el “sacrificio y disposición sanitaria de aves afectadas y sus contactos”. También han ejecutado la “limpieza y desinfección del predio positivo”. Además, se han instalado puntos de control y desinfección en los accesos al municipio de Cuevo.

Se ha aplicado una “restricción total del movimiento de aves, productos y subproductos avícolas en la zona de contención”. Hasta la fecha, se han inspeccionado 58 predios en el área de vigilancia, resultando únicamente uno positivo, que se considera el caso índice. Las acciones de monitoreo constante continuarán durante 28 días para confirmar la erradicación del brote.

Información sobre la influenza aviar

La influenza aviar es una enfermedad viral que afecta a las aves, tanto domésticas como silvestres. Esta enfermedad puede ocasionar una alta mortalidad en los planteles si no se controla a tiempo.

Aunque el virus es altamente patógeno para las aves, el Senasag ha aclarado que la carne de pollo y los huevos son seguros para el consumo humano. Por lo tanto, no representan un riesgo sanitario para la población.

Recomendaciones de bioseguridad

El Senasag ha recordado a los productores y a la población la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad. Esto es fundamental tanto en granjas comerciales como en criaderos de traspatio para evitar la propagación de la enfermedad.

/KMMN

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A través de un comunicado oficial, la entidad informó que este hallazgo requiere la implementación de medidas inmediatas para contener el brote. Entre estas medidas se incluye la prohibición del movimiento de aves y productos avícolas hacia y desde el área comprometida. Además, se ha instruido el refuerzo de las medidas de bioseguridad en la región.

El Senasag también exhortó a los productores a reportar de manera inmediata cualquier síntoma que sea compatible con la enfermedad en sus aves. La colaboración de la ciudadanía es fundamental para poder contener esta situación.

Consumo seguro de productos avícolas

El Senasag ha aclarado que el consumo de carne de pollo y huevos es seguro para la población. Esta información es crucial para tranquilizar a los consumidores y evitar la desinformación en torno a la seguridad alimentaria durante este brote.

Antecedentes de brotes anteriores

La alerta actual recuerda el brote de 2023, que obligó al sacrificio masivo de aves en varias regiones del país, generando pérdidas millonarias para el sector avícola. En aquella ocasión, el trabajo coordinado entre las autoridades nacionales, departamentales y municipales fue clave para contener la propagación del virus.

El riesgo de contagio a humanos fue considerado mínimo en ese momento, lo que permitió a las autoridades gestionar la crisis de manera efectiva. Sin embargo, la situación actual subraya la importancia de estar alertas y preparados ante cualquier eventualidad relacionada con la salud animal y la seguridad alimentaria.

Contacto para reportes

Para cualquier reporte, notificación o requerimiento de asistencia técnica, el Senasag ha habilitado las líneas 800 10 8040 y 72641293. Es fundamental que los productores y la población en general se mantengan informados y colaboren con las autoridades para mitigar el impacto de este brote.

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El Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) busca prevenir enfermedades transmitidas por el caracol gigante africano, por lo que se reinicia el programa para control de esta plaga.

“El personal de la distrital del Beni, ejecuta la captura en el área urbana y rural para evitar pérdidas en los cultivos agrícolas causada por el Caracol Gigante Africano”, explicó el director del Senasag Beni, Wilson Bello.

El ejecutivo destacó el trabajo de prevención que realizan los técnicos para evitar enfermedades para contener a esta peligrosa especie y garantizar la producción agrícola en el municipio de Trinidad.

Enfatizó que el caracol gigante africano es considerado una plaga polífaga e invasora que causa problemas a los cultivos agrícolas, además, es portador de parásitos que transmiten enfermedades a los seres humanos y animales.

Aseveró que esta plaga causa problemas a los cultivos agrícolas como bananos, papaya, cítricos y hortalizas, lo que genera pérdidas que ahora serán controladas con los métodos de eliminación de este caracol.

Destacó la predisposición de los funcionarios municipales trinitarios de la Entidad Comercializadora de Alimentos Trinidad (ECAT) y la Dirección Municipal de Salud (Dimusa) quienes reciben capacitación para tomar acción para prevenir enfermedades causadas por esta especie.

Asimismo, se difunde los métodos de control del caracol en productores para eliminarlos y evitar enfermedades que pueden transmitirse a los humanos y animales.

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Las autoridades han dado instrucciones a la Jefatura Nacional de Sanidad Vegetal y a la Jefatura Nacional de Inocuidad para que implementen mecanismos que permitan la recolección de muestras y la retención aduanera de futuros envíos de este alimento.

Reportaje de Visión 360

El domingo 17 de agosto de 2025, Visión 360 publicó un reportaje titulado “Debido al contrabando, existe el riesgo de consumir palta Hass peruana contaminada con cadmio”. En esta nota se observó que se venden diferentes variedades de este fruto, lo que genera preocupación sobre la posible presencia de la variedad Hass.

Durante un recorrido realizado por el equipo de Visión 360, se comprobó que las vendedoras utilizan el origen peruano como un gancho para atraer a los compradores.

Acciones del Senasag

El Director Ejecutivo Nacional del Senasag, Carlos Salas Jiménez, informó que se han tomado acciones inmediatas tras la alerta emitida por la Unión Europea. La institución ha instruido implementar mecanismos para recoger muestras y retener aduaneramente futuros envíos de palta.

“Estamos trabajando con Aduana para evitar que ingresen paltas con altos niveles de cadmio. Estamos en alerta desde que en Europa se rechazaron los cargamentos”, declaró Salas. Sin embargo, pidió calma a la población y aclaró que “ningún lote de palta peruana comprometida ha ingresado hasta ahora al territorio nacional”.

Dificultades en el control

Salas también reconoció que el control es complicado debido a la extensión de las fronteras y al contrabando. “El Gobierno Nacional está trabajando de manera permanente en coordinación con la Cámara Agropecuaria de Cochabamba para establecer mecanismos que permitan un control efectivo contra el contrabando”, sostuvo en una entrevista.

Historial de contaminaciones

El problema de la contaminación con cadmio fue detectado en 2022, cuando los Países Bajos rechazaron un contenedor por contener este metal pesado. En 2024 y durante lo que va de 2025, también se han registrado alertas relacionadas con este producto.

Los metales pesados son elementos químicos que se caracterizan por su alta densidad y propiedades metálicas. Estos pueden ser tóxicos para el cuerpo humano. La ingestión de niveles elevados puede causar irritación grave del estómago, vómitos y diarrea. Además, su acumulación en los riñones puede ocasionar daños renales y aumentar la fragilidad ósea.

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La decisión del Senasag se basa en las advertencias del sistema de alerta rápida para alimentos y semillas de la Unión Europea. Este sistema detectó que en las paltas tipo Hass provenientes de Perú, los niveles de cadmio alcanzan 0,054 miligramos por kilo. Esto es superior al límite máximo establecido, que es de 0,05 mg/kg. Algunos países, como Países Bajos, ya han retirado lotes de este producto de sus mercados debido a esta situación.

Riesgos del cadmio

El cadmio es un metal pesado que se acumula en el organismo y puede causar daños graves, especialmente en los riñones y huesos. Además, se ha clasificado como potencialmente cancerígeno. La intoxicación aguda por cadmio puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, dolores abdominales, diarrea y cefalea. Sin embargo, el riesgo más significativo se presenta con el consumo frecuente y prolongado, no con una ingesta ocasional.

Posibles fuentes de contaminación

Expertos han propuesto varias hipótesis sobre cómo el cadmio pudo haber llegado a la fruta. Algunas de estas teorías incluyen el uso intensivo de pesticidas y fertilizantes que contienen cadmio, la absorción del metal por suelos previamente contaminados y el cultivo en terrenos cercanos a zonas de actividad minera.

Comercialización en Bolivia

A pesar de la alerta emitida, en los principales centros de abasto de Bolivia, la palta peruana se sigue comercializando con normalidad. Comerciantes consultados afirmaron no estar al tanto de ninguna restricción o riesgo sanitario relacionado con este producto. “No nos han dicho nada. La gente la compra bastante. Ahora llega menos, pero es por falta de combustible”, comentó una vendedora.

Controles del Senasag

Los precios de la palta varían según el tamaño y la variedad. Una caja puede costar entre Bs 400 y Bs 500, mientras que las unidades grandes se venden hasta en Bs 18. El Senasag ha confirmado que ha emitido un instructivo para que el personal en frontera realice vigilancia, control y decomiso en caso de detectar cargamentos de palta peruana contaminada.

No hay señales visibles que permitan identificar si la fruta contiene cadmio. Solo un análisis de laboratorio puede confirmar su presencia. Por esta razón, las autoridades recomiendan tener precaución y adquirir el producto solo de proveedores confiables.

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Discrepancias en las cifras

García puso en duda el informe oficial del Senasag Chuquisaca, que reporta apenas 60 muertes de ganado. Según él, las cifras reales son mucho más altas de lo que se ha informado. Lamentó que la misma institución haya permitido el movimiento de ganado a otras regiones, a pesar de haber declarado una cuarentena zoosanitaria. Esta decisión podría tener consecuencias graves si se detectan animales infectados en otros departamentos.

Urgencia de medidas preventivas

El dirigente de la Asociación de Ganaderos alertó que al menos 500 animales estarían contagiados con la bacteria clostridium. Esta situación incrementa la urgencia de aplicar vacunas preventivas y tratamientos adecuados para controlar la propagación de la enfermedad.

Solicitud de apoyo técnico

En este contexto, García reclamó el envío de medicamentos y apoyo técnico para enfrentar la crisis. Además, solicitó la intervención de autoridades nacionales y departamentales. Es fundamental determinar con precisión la variante de clostridium que está afectando al hato ganadero, con el fin de implementar una respuesta efectiva ante esta situación.

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La Alcaldía de Sipe Sipe ha informado sobre la presencia de murciélagos y malófagos en la zona. Juan Martínez, jefe departamental de Senasag, comentó: “Inmediatamente hemos enviado una nota al municipio, a la comunidad, a sus técnicos para que podamos organizarnos y hacer la intervención en el lugar”.

Seguimiento de las mordeduras

Según el representante de Senasag, se han enviado fotografías que muestran las mordeduras en los animales afectados. “Estamos haciendo el seguimiento en el lugar, está en monitoreo y observación ante la mordedura”, aclaró Martínez.

Los datos que maneja Senasag indican que alrededor de 10 mamíferos del ganado bovino han sido mordidos. Hasta ahora, ninguna de las vacas ha presentado síntomas de rabia o alguna otra reacción. “Hasta el momento, desde el 29 de junio que hemos tenido la notificación, no tenemos una manifestación de la rabia”, indicó Martínez.

Plan de contingencia

La institución está trabajando en un plan de contingencia para capturar a los murciélagos. Sin embargo, es fundamental contar con el apoyo y la coordinación de las autoridades y los pobladores del municipio. “Han venido solo 2 de todos los afectados (…) invitamos al alcalde para futuras contingencias”, expresó Martínez.

Prevención en otros municipios

Martínez también mencionó que esta situación puede presentarse en cualquier municipio. La población debe informar al Senasag, ya que cuentan con personal capacitado para responder ante estas situaciones. “Puede ocurrir en cualquier municipio (…) hay que estar organizados, prevenidos y especialmente capacitados”, manifestó.

Reuniones con productores

Los productores han sido convocados a participar en reuniones donde se discutirán medidas como la compra de mallas y trampas. Senasag ofrecerá capacitaciones para asegurar que los técnicos estén preparados ante cualquier eventualidad relacionada con la presencia de rabia.

La situación actual resalta la necesidad de una respuesta coordinada entre las autoridades locales y los productores afectados. Esto es crucial para prevenir futuros incidentes que puedan afectar la salud animal y pública en el municipio.

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La reunión se lleva a cabo en el contexto de las gestiones realizadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), que busca habilitar productos de origen animal boliviano para su exportación.

Walter Ruiz, presidente de Fegasacruz, expresó: “Hoy estamos expectantes a que en un tiempo de 60 días nos den una respuesta por escrito. Y, obviamente, la expectativa que tiene Bolivia es de abrir también un mercado como Chile, que es tan cercano, un país vecino”.

Visita de representantes chilenos

La semana pasada, los ganaderos bolivianos recibieron la visita de los representantes del SAG de Chile. Esta visita fue una respuesta a una anterior visita a Bolivia que se realizó en abril de 2025.

En esa ocasión, el Senasag llevó a cabo una reunión extraordinaria con representantes del SAG para gestionar la habilitación sanitaria de productos y subproductos de origen animal boliviano, centrándose especialmente en la carne de res.

Plan de acción y auditorías

Durante la reunión, el director del Senasag, Juan Quiroz, adelantó que una misión chilena visitaría Bolivia en junio para finalizar la evaluación del Plan de Acción relacionado con la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EBB).

Además, se coordinaron las fechas para las visitas de auditores bolivianos a Chile. Estas visitas tienen como objetivo inspeccionar plantas procesadoras de carne que actualmente están inhabilitadas debido a procesos administrativos conforme a la normativa boliviana.

Fortalecimiento de relaciones

“Este tipo de inspecciones permitirá seguir fortaleciendo las relaciones y alianzas técnicas entre ambos países para mejorar la calidad de los productos cárnicos y facilitar la exportación de los mismos”, afirmaron fuentes oficiales.

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La entrega de los lineamientos se concretó durante una reunión entre el director de Senasag, Juan Miguel Quiroz, y representantes del Usda-Aphis. Este avance representa un paso significativo para abrir el mercado estadounidense a este producto boliviano.

Características del achachairú

El achachairú (Garcinia humilis) se distingue por su pulpa blanca y comestible, que presenta un sabor agridulce. Este fruto está cubierto por una cáscara de color amarillo apergaminado. Su nombre, que significa “beso de miel”, proviene del idioma guaraní.

Esta planta crece de forma natural en la región oriental de Bolivia, donde se han identificado diversas especies. Según su tamaño y peso, el fruto se clasifica en 12 tipos, que se agrupan en categorías grandes, medianos y pequeños. El más consumido y valorado es conocido como “común” o “selecto”.

Regiones de cultivo en Bolivia

En Santa Cruz, el achachairú se cultiva en áreas como el Parque Amboró y en localidades como Porongo, La Guardia, El Torno, Saavedra, Montero, Buenavista, San Pedro, Guarayos y San Javier. Esta información es proporcionada por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

Compromiso de Senasag

La incorporación de este producto al mercado estadounidense forma parte del compromiso de Senasag para fortalecer las exportaciones agroalimentarias del país. Además, busca garantizar la sanidad e inocuidad de los productos bolivianos y apoyar a los productores en la apertura de nuevos mercados internacionales.

LDVY

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La delegación chilena permanecerá en Bolivia durante una semana y fue recibida por representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz). Se anticipa que en un plazo de 60 días se emitirá una respuesta sobre la viabilidad de la compra de carne boliviana.

Comentarios de Fegasacruz

Walter Ruiz, presidente de Fegasacruz, comentó que anteriormente había llegado una misión de Chile que hizo recomendaciones al servicio sanitario boliviano. “Hoy vino a revisar esa implementación que creemos que es favorable”, afirmó Ruiz.

El dirigente explicó que la delegación chilena visitó varios sectores de la cadena productiva. Se espera una respuesta sobre si la compra será favorable o no.

Posibilidades de exportación

Ruiz agregó que, si la respuesta es favorable por escrito, existiría la posibilidad de que las plantas frigoríficas se habiliten en un futuro cercano para poder exportar carne a Chile.

En abril de 2023, el Senasag sostuvo una reunión con representantes del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile. El objetivo de esta reunión fue gestionar la habilitación sanitaria de productos y subproductos de origen animal boliviano, especialmente la carne de res.

Visitas y recomendaciones

Los representantes del SAG chileno visitaron Bolivia este año y realizaron un recorrido por frigoríficos para observar la cadena productiva. Posteriormente, hicieron algunas recomendaciones que ahora están siendo verificadas por la misión chilena.

Desde el año pasado, se ha estado gestionando la apertura del mercado chileno a productos bolivianos como leche, carne bovina, orégano, palta, productos y subproductos cárnicos de llama, frutos amazónicos, maní, almendras, miel y huevos.

Datos de exportación

Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), entre 2015 y 2024, Bolivia exportó carne bovina y sus derivados por un valor acumulado de 883 millones de dólares. Este crecimiento se ha visto especialmente impulsado en 2024, cuando las exportaciones del rubro sumaron 245,7 millones de dólares.

Este incremento representa un aumento del 24% en valor y del 41% en volumen en comparación con 2023. El principal destino de la carne boliviana es China.

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En este encuentro, que fue liderado por el director ejecutivo del Senasag, Juan Miguel Quiroz, también participaron dirigentes de la Asociación de Criadores de Camélidos (ACC).

Durante la reunión, los representantes del USDA-APHIS proporcionaron los requisitos sanitarios que se necesitan para llevar a cabo este proceso. Este avance representa un paso importante hacia la apertura de nuevos mercados y se realiza bajo el compromiso de proteger la condición sanitaria del país, al mismo tiempo que se apoya a los productores bolivianos.

Producción de camélidos en Bolivia

Bolivia alberga a más de 3.000.000 de cabezas de camélidos, de las cuales más de 2.000.000 son llamas. Esto posiciona al país como uno de los principales productores de camélidos en la región.

Más de 80.000 familias están dedicadas a esta actividad en gran parte del territorio nacional. Su labor es fundamental para la preservación de los ecosistemas andinos y para la economía de comunidades indígenas y rurales.

Año Internacional de los Camélidos

La Organización de Naciones Unidas (ONU) proclamó el 2024 como el Año Internacional de los Camélidos. Esta declaración resalta la importancia de estos animales en la subsistencia de millones de familias en más de 90 países.

Los camélidos fomentan el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, ayudando a reducir la degradación de la tierra y la desertificación. Además, contribuyen al empoderamiento de las mujeres en los asentamientos locales, especialmente en labores pastoriles y en el aprovechamiento de la fibra.

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“En cuanto a la gripe aviar o influenza aviar, Bolivia está segura, no hay casos. Estamos en permanente alerta sanitaria para prevenir y, sobre todo, cuidar nuestras fronteras”, explicó Flores durante una conferencia de prensa.

Brotes en Brasil

El 16 de mayo de 2025, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil confirmó la existencia de brotes de gripe aviar en el estado de Río Grande do Sul. Ante esta situación, varios países han implementado estrategias sanitarias para evitar la entrada y propagación del virus en sus territorios.

Qué es la gripe aviar

La gripe aviar, también conocida como influenza aviar, es una enfermedad infecciosa que afecta principalmente a las aves, tanto domésticas como silvestres. Es fundamental estar alerta ante cualquier posible brote.

Preparativos en Bolivia

Flores aseguró que Bolivia, gracias al trabajo del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (Senasag), está lista para enfrentar cualquier brote de gripe aviar. Por ello, se mantiene la alerta sanitaria y se refuerzan las medidas de bioseguridad en las fronteras, ferias y mataderos.

“También vamos a hacer el control y monitoreo de cuerpos de agua donde habitan aves migratorias. Estamos realizando un control y vigilancia intensiva en aves domésticas y silvestres”, agregó el ministro.

Control de aves vivas

Además, se implementará un seguimiento del movimiento de aves vivas para prevenir un posible brote de gripe aviar en el país. La vigilancia es clave para mantener la salud aviar y proteger la producción agrícola y ganadera de Bolivia.

/KMMN

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A través de la Jefatura Departamental del Senasag Chuquisaca y sus técnicos del área de Sanidad Animal, se participó en la Feria Ganadera de Pascua para realizar un control y fiscalización del transporte de animales vivos. También se verificó el cumplimiento de la vacunación correspondiente.

Durante el evento, se realizó una inspección sanitaria a todos los ejemplares que ingresaron al recinto ferial. Además, se llevó a cabo una socialización de la normativa vigente relacionada con la identificación y supervisión del bienestar animal que maneja el Senasag.

Documentación y control

Asimismo, se emitió y controló la documentación de la guía de movimiento animal. Estas acciones buscan fortalecer las medidas de prevención y control en la ganadería bovina de la región.

En la feria, se contó con la presencia de productores y compradores de ganado bovino de la región, lo que representó una plataforma para la comercialización y el desarrollo del sector. La entidad encargada de la sanidad animal, que depende del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), organiza este tipo de inspecciones en los sitios de comercialización y subasta de ganado a nivel nacional.

Atractivos de la feria

La tradicional feria tiene como principal atractivo al ganado vacuno; sin embargo, también se expone una oferta de productos locales como el maní y cítricos. Este tipo de actividades busca garantizar la sanidad animal y la inocuidad de los productos pecuarios en el país.

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Según un reporte institucional, los dos vehículos fueron inspeccionados durante operativos de control. En esta revisión, se encontraron irregularidades en su documentación, la cual fue emitida por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag). Esto llevó a la detención de los camiones para contrastar la documentación con el contenido de los vehículos.

Detalles de los camiones

Uno de los camiones frigoríficos fue trasladado al Regimiento Padilla. El segundo camión, que transportaba menudencias, fue comisado por el Senasag después de determinar que no cumplía con las normas de inocuidad alimentaria establecidas.

Control estricto de las autoridades

Las autoridades han dispuesto un control estricto y el acompañamiento de un furgón que contenía carne destinada a la distribución legal en los mercados de Tarija. Esta medida busca garantizar que el producto llegue de manera segura y dentro del marco legal al consumidor.

Conclusión de la operación

Finalmente, la operación concluyó alrededor de las 04:00 horas del jueves 10 de abril de 2025. Con esto, se asegura que los productos alimenticios cumplan con las normativas vigentes y se evite el contrabando en la región.

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El reconocimiento será otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) tras años de esfuerzo conjunto entre el sector público y privado para erradicar la enfermedad sin recurrir a campañas de inmunización sistemática.

Confirmación del director de Senasag

Esta noticia fue confirmada por Juan Miguel Quiroz, director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag). Quiroz destacó que el anuncio se realizó el 3 y 4 de abril durante la reciente Reunión de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), que tuvo lugar en Santa Cruz. “Un logro de muchos años de trabajo y gracias a la buena coordinación entre lo que es el rubro privado con las entidades públicas”, enfatizó.

Ventajas del estatus libre

El estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación representa una ventaja competitiva clave para Bolivia. Esto no solo reduce los costos de producción, sino que también mejora el acceso a mercados que exigen mayores estándares sanitarios. La vacunación ha sido durante décadas la principal herramienta para controlar esta enfermedad viral que afecta al ganado. Sin embargo, países como Bolivia han demostrado que es posible mantener la erradicación sin necesidad de seguir vacunando.

Reconocimiento de la OPS

Durante el encuentro de la Cosalfa, Jarbas Barbosa, director de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), también confirmó que tanto Bolivia como Brasil recibirán este importante reconocimiento.

Oportunidades de exportación

Para Bolivia, la certificación como país libre de fiebre aftosa sin vacunación permitirá ampliar significativamente su oferta exportable de carne hacia nuevos mercados internacionales. Con este reconocimiento, el país mejora su competitividad y se posiciona como un proveedor confiable en el comercio global.

Uno de los destinos más cercanos podría ser Chile, donde ya se están abriendo oportunidades concretas para la entrada de carne boliviana. En este contexto, se anunció que una delegación chilena visitará Bolivia en junio de 2025 con el objetivo de avanzar en los procesos para concretar compras.

Impacto en el sector ganadero

La certificación marca un antes y un después para el sector ganadero nacional, consolidando a Bolivia como un proveedor confiable de carne en el escenario internacional.

LDVY

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Cooperación en sanidad animal

Según un comunicado de prensa, el Senasag está trabajando en fortalecer la cooperación entre Bolivia y Chile en el ámbito de la sanidad animal. Durante esta reunión extraordinaria en Santa Cruz, se discutió el estado de la habilitación sanitaria de los productos y subproductos de origen animal boliviano, especialmente la carne de res, para su exportación a Chile.

Este encuentro fue de carácter extraoficial, aprovechando la presencia de los representantes del SAG chileno en la 51ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa). Juan Quiroz, director del Senasag en Bolivia, anunció que una misión chilena visitará el país en junio de 2025 para finalizar la evaluación del Plan de Acción relacionado con la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EBB).

Inspecciones y auditorías

Durante la reunión, también se coordinaron las fechas para las visitas de auditores bolivianos a Chile. El objetivo de estas visitas es inspeccionar plantas procesadoras de carne que actualmente están inhabilitadas debido a procesos administrativos conforme a la normativa boliviana.

El comunicado destaca que “este tipo de inspecciones permitirá seguir fortaleciendo las relaciones y alianzas técnicas entre ambos países. Esto ayudará a mejorar la calidad de los productos cárnicos y facilitará la exportación de los mismos”.

Participación del sector privado

En el transcurso de la reunión, estuvieron presentes representantes del sector privado, como la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Frigorífico del Oriente S.A. (Fridosa) y Matadero Frigorífico Santa Cruz (Frigor). Estos representantes hicieron consultas sobre los avances en la habilitación sanitaria de los productos bolivianos para su exportación.

El comunicado también menciona que “los últimos informes enviados por el Senasag en enero están siendo revisados por el SAG de Chile. Se espera que este proceso permita continuar con los avances necesarios para garantizar la habilitación sanitaria de nuestras exportaciones”.

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El Senasag realiza operativos de control para asegurar que las bebidas alcohólicas y espumas que se comercializan cuenten con el Registro Sanitario correspondiente. “Dicho registro es fundamental para asegurar que los productos sean aptos para el consumo humano y no presenten riesgos para la salud”, se menciona en un reporte institucional emitido por la entidad.

Verificación en todo el país

La verificación de estos productos es realizada por personal del Senasag, que depende del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT). Estos operativos se llevan a cabo mediante unidades móviles y puestos de control distribuidos en todo el territorio nacional.

Recomendaciones al consumidor

Desde el Senasag se hace un llamado a la población para que verifique el número de Registro Sanitario, que consta de 12 dígitos. Esta verificación es importante tanto para las bebidas nacionales como para las importadas, asegurando así que los consumidores estén informados sobre la calidad y seguridad de los productos que adquieren.

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En el marco del fortalecimiento de los lazos comerciales y sanitarios, el Senasag y la Embajada de Bolivia en Perú han avanzado en la apertura de mercados para la exportación de productos agropecuarios. Durante estas reuniones, se establecieron mecanismos que permitirán agilizar la habilitación sanitaria de productos bolivianos en el país vecino.

En un encuentro con la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) en Perú, se trabajó en la habilitación sanitaria para productos bolivianos como panadería, galletas y otros artículos alimenticios.

Expansión hacia Asia

El director general ejecutivo del Senasag Bolivia, Juan Quiroz, estuvo presente en esta actividad. Quiroz también se reunió con representantes de nuevos mercados asiáticos. “Bolivia apuesta por la expansión de sus exportaciones hacia el mercado de la India, donde existen oportunidades para la comercialización de granos y productos vegetales”, comentó Quiroz.

En Indonesia, se gestionaron los requisitos sanitarios necesarios para la exportación de carne y soya. Además, se avanzó en la homologación de procedimientos sanitarios en Malasia.

Consolidación del comercio agropecuario

Estas negociaciones están consolidando la presencia y expansión del comercio agropecuario de Bolivia hacia países asiáticos. Asimismo, el Senasag participó activamente en las reuniones de la CAN, donde se discutieron estrategias que facilitarán el comercio agroalimentario entre los países miembros.

Estas acciones tienen como objetivo fortalecer la seguridad y calidad de los productos que se exportan.

Expectativas de crecimiento

Se espera que estos esfuerzos resulten en un incremento significativo en las exportaciones bolivianas hacia estos mercados internacionales.

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Compromiso de las autoridades

En la primera reunión protocolar, el jefe de misión de la OMSA, Moisés Vargas, destacó el compromiso de las autoridades bolivianas y del equipo internacional para fortalecer los servicios veterinarios en el país. Este esfuerzo se alinea con los estándares internacionales y busca hacer frente al brote de rabia bovina. “Este esfuerzo conjunto es esencial para garantizar un futuro más saludable y seguro”, aseguró Vargas.

Objetivos de la misión

El director nacional ejecutivo del Senasag, Juan Miguel Quiroz, subrayó la importancia de esta misión, que tiene tres objetivos clave. El primero es evaluar el desempeño actual de los servicios veterinarios. El segundo es fortalecer sus capacidades operativas y técnicas. El tercero es diseñar soluciones efectivas para controlar la rabia y proteger tanto a los animales como a las personas.

“Los servicios veterinarios en Bolivia son un pilar fundamental para la economía, la salud pública y nuestra seguridad alimentaria. Este esfuerzo conjunto es esencial para garantizar un futuro más saludable y seguro para todos los bolivianos”, enfatizó Quiroz.

Desarrollo de la misión

La misión se llevará a cabo hasta el 27 de enero e incluirá actividades en diversas regiones del país. Estas actividades comprenden reuniones con actores clave del sector y visitas técnicas. Durante este tiempo, se evaluarán las estrategias actuales y se propondrán nuevas soluciones para mejorar la sanidad animal y el control de enfermedades zoonóticas, especialmente la rabia bovina.

Participación de figuras clave

A la misión se han sumado importantes figuras del sector. Entre ellos se encuentran el jefe nacional de Sanidad Animal y delegado de Bolivia ante la OMSA, Hernán Daza; el jefe nacional de Inocuidad Alimentaria, Gonzalo Coímbra; el presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de Bolivia (Comvetbol), Juan Rivero; y el presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Hernán Nogales, entre otras autoridades del ámbito sanitario y ganadero.

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Empresas autorizadas en Oruro

En total, a nivel nacional, hay 154 empresas que están en producción, ofreciendo un total de 500 productos y 187 marcas. En Oruro, se han registrado 17 empresas que ofrecen diversos productos, incluyendo panetones y roscas navideñas, entre otros. El Senasag ha indicado que las marcas autorizadas están disponibles en su página web, donde se puede consultar la lista oficial de los productos que cuentan con la debida autorización.

Comunicación de anomalías

Huayllani también mencionó que, en caso de que se detecte alguna anomalía o un producto que no esté vigente, es importante que los ciudadanos se comuniquen con el Senasag. Se realizarán las diligencias necesarias para asegurar la inocuidad de los alimentos que se ofrecen al público.

Reconocimiento a los empresarios

El gobernador Johnny Vedia destacó que, según el listado de empresas autorizadas, Oruro tiene casi un 15 % de representación en el ámbito nacional. Esto resalta el esfuerzo de los empresarios de Oruro, quienes no solo están incursionando en su región, sino que también están expandiendo sus productos a otras partes del país.

Trabajo conjunto para la inclusión

Vedia subrayó que, como departamento, se están promoviendo los productos orureños. Por primera vez, se ha elaborado una lista de las empresas que pueden vender a nivel nacional, asegurando que no haya discriminación hacia las empresas de Oruro. Cristian Tellez, gerente de la empresa Pantojarse, agradeció al gobernador por las gestiones realizadas para que estos productos puedan ser comercializados a nivel nacional sin ser discriminados.

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El pasado sábado, un grupo de comerciantes informales, conocidos como bagalleros, incendiaron el puesto de control de Senasag en Campo Pajoso, en la zona fronteriza de Yacuiba. Esta acción se llevó a cabo como parte de una protesta que los bagalleros estaban llevando a cabo.

Senasag busca justicia por el incidente

El viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Daniel Vargas, ha anunciado que Senasag ha presentado una querella contra los responsables de la quema del puesto de control. El objetivo es asegurarse de que no haya impunidad en este caso.

Bagalleros exigen respeto a las zonas de libre comercio

Los bagalleros están exigiendo que se respeten los 50 kilómetros de libre comercio en las zonas fronterizas. Además, han denunciado abusos y atropellos por parte de los militares encargados del control aduanero en la región.

Reunión para abordar las demandas de los sectores afectados

El viceministro ha anunciado que viajará a Yacuiba para reunirse con los movilizados y los sectores que se consideren afectados por las acciones de las Fuerzas Armadas en la lucha contra el contrabando. La reunión se llevará a cabo el martes a las 14:30.

Contradicciones en los pedidos de los diferentes sectores

El viceministro ha señalado que existen contradicciones en los pedidos de los diferentes sectores involucrados. Mientras algunos rechazan las actividades de contrabando, otros se dedican directamente a ellas.

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Esta no es la primera vez que Quiroz ocupa este puesto, ya lo hizo en 2021. Sin embargo, en abril de ese año fue reemplazado por Patrick Nogales Mejía, quien a su vez fue sustituido por Javier Suárez Hurtado en marzo de 2022. Ahora, Quiroz vuelve a asumir el cargo, luego de que Suárez fuera acusado por asambleístas del ‘arcismo’ de no cumplir con las expectativas del Gobierno.

Objetivos de Quiroz en su gestión

En su discurso de posesión, Quiroz mencionó sus objetivos principales, entre ellos mejorar la competitividad y los estándares sanitarios. Asimismo, se comprometió a fortalecer los controles sanitarios en la producción y a combatir el contrabando de alimentos, que representa una amenaza para la seguridad alimentaria del país. Además, resaltó la importancia de la transparencia y la lucha contra la corrupción en su gestión.

Compromiso con la capacitación y eficiencia del personal

Quiroz también se comprometió a promover la capacitación y la actualización constante de los funcionarios del Senasag, con el objetivo de garantizar una atención de calidad y mejorar la eficiencia del personal de la entidad estatal.

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Anny Salvatierra, responsable Nacional de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria del Senasag, ha dado a conocer una lista de empresas elaboradoras y comercializadoras de embutidos y otros productos autorizados para la venta. Actualmente, se encuentran registradas 160 empresas, de las cuales 153 son a nivel nacional y 7 son importadoras de productos con registro sanitario autorizadas para comercializar en San Juan.

Demanda de embutidos y panes para panchitos en la época de San Juan

En la lista de productos con alta demanda durante la época de San Juan, se ha incluido los panes para panchitos, sumando un total de 54 empresas nacionales y una importadora, según un informe oficial. Es importante destacar que estos productos también deben contar con registro sanitario y cumplir con las normas de Buena Práctica de Manufactura (BPM).

Recomendaciones para adquirir embutidos de manera segura

Antes de adquirir embutidos, se recomienda revisar el registro sanitario del Senasag, verificar la fecha de caducidad y asegurarse de la correcta manipulación del producto. Estos aspectos son fundamentales para garantizar que los embutidos han sido elaborados siguiendo las normas de Buena Práctica de Manufactura (BPM) y así asegurar la inocuidad de los alimentos.

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El jefe departamental del Senasag en Beni, Beltrán Auca, informó que se han realizado ocho campañas fitosanitarias con el apoyo del municipio y las Fuerzas Armadas. Durante estas campañas, se recolectaron y destruyeron más de 60 kilos del “caracol gigante africano” siguiendo los protocolos de bioseguridad establecidos.

Alerta fitosanitaria en Trinidad

La Campaña Fitosanitaria, Socialización y Recolección del Caracol Gigante Africano se puso en marcha en Trinidad, específicamente en la plazuela el Pintor, tras la alerta fitosanitaria por avistamiento de este molusco. Los trabajos incluyen la prevención de daños a la producción vegetal y riesgos para la salud pública.

Riesgos del caracol gigante africano

Eduardo Mansilla, responsable de Programas del Senasag, instó a la población trinitaria a conocer las características del caracol gigante africano, portador del parásito causante de meningitis. Este molusco herbívoro puede desequilibrar ecosistemas al desplazar otras especies y reproducirse rápidamente. Además, el “caracol gigante africano” es capaz de sobrevivir tanto en tierra como en agua durante horas, propagando larvas y bacterias peligrosas.

Desafíos para controlar la propagación

Según el reporte del Senasag, la presencia del “caracol gigante africano” supera significativamente a otros moluscos nativos en términos de cantidad. Esta disparidad poblacional representa un desafío adicional para controlar su propagación y minimizar sus impactos negativos en el entorno natural y la comunidad local.

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Desde el Senasag entregaron ayer a miembros de la Asociación de Usuarios del Sistema de Riego Nº 2 Tacagua, certificados para 188 predios libres de brucelosis y tuberculosis del hato lechero y para 1.440 animales con sus respectivos análisis de laboratorio.

Potencial lechero destacado en Challapata

El presidente de la Asociación de Regantes, Roberto Chungara, destacó el potencial lechero de Challapata ya que por los volúmenes que genera, entrega la materia prima para la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA), por lo que cada año el procedimiento de obtención de leche, los animales y los lugares donde están, son sometidos a análisis laboratoriales.

Día importante para los regantes productores lecheros

“La leche que producen nuestros animales es de buena calidad, es parte del subsidio de la planta EBA, y nuestro ganado está certificado sano, y libre de contaminación, por ello hoy es un día muy importante para todos los regantes productores lecheros”, señaló Chungara.

Felicitan a los productores por su cumplimiento

Autoridades del Senasag felicitaron a cada uno de los productores por el cumplimiento de la obtención de leche en condiciones salubres.

Challapata, líder en producción lechera

Challapata es un municipio con vocación altamente productiva, el 70 % de toda la leche de Oruro proviene de esta localidad, y con la certificación del Senasag se demuestra su calidad.

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Ayer, en conferencia de prensa, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor y la Unidad de Defensa al Consumidor del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), anticiparon los trabajos a realizarse por la temporada navideña para proteger los derechos de los usuarios y consumidores.

Empresas con registro sanitario vigente

En primera instancia, el jefe Distrital del Senasag, Aldrin Huayllani, dio a conocer que a nivel nacional hay 250 empresas que cuentan con registro sanitario vigente y comercializan panetones y roscas navideñas. De estas 250 empresas, 244 elaboran panetones y roscas en territorio nacional y seis importan panetones.

Marcas autorizadas disponibles para el consumidor

En total, hay 627 productos con registro sanitario vigente y 291 marcas autorizadas disponibles para el consumidor.

Marcas habilitadas en productos cárnicos nacionales

Entre otros productos cárnicos nacionales se tienen siete marcas habilitadas: Avícola Santa Rosa, La Granja, Pavos San Nicolás, Pavo Santa Isabel, Pavos Don José, San Nicolás y Sofía.

Variedad de bebidas registradas a nivel nacional

En cuanto a bebidas, hay un total de 3.968 productos registrados a nivel nacional destacando vino tinto o blanco dulce o seco, champaña, whisky, cerveza, singani, entre otros licores.

Empresas procesadoras de panetones en Oruro

A nivel departamental, hay siete empresas procesadoras de panetones: Planta Procesadora Victoria Solís Siles de Montaño, Industrias de Alimentos Flores SRL, Rosario Antonieta Chamo Urquieta, Franz Rudy Bernal Vedia, Industrias Alimenticias Pantojarse, Emilio Gonzales Vera y Hebert Rogelio Yave.

Empresas procesadoras de roscas y galletas en Oruro

Las empresas que procesan roscas en Oruro son tres: Industrias Alimenticias Pantojarse, Industrias de Alimentos Flores SRL y Franz Rudy Bernal Vedia. Mientras que las que procesan galletas son cuatro: Sfida Inversiones, Industria De Alimentos Flores SRL, Industrias Alimenticias Pantojarse y Franz Rudy Bernal Vedia.

Sistema para verificar registro sanitario vigente

“Cada empresa tiene registro sanitario vigente. Los productos están vigentes y se hace seguimiento a su proceso. Las acciones como Senasag se enfocan principalmente en la fiscalización del manejo de la manufactura y el proceso de elaboración de los productos”, indicó Huayllani.

Colaboración para velar por derechos del consumidor

Por su parte, la responsable del Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Magaly Pillco, debido a las fiestas de fin de año y a la gran afluencia de personas que realizarán compras, el personal de dicha unidad colaborará con las instituciones para velar por los derechos de los usuarios y consumidores y que puedan adquirir productos con calidad y seguridad que cuenten con el registro sanitario correspondiente y una fecha legible de vencimiento.

Operativos coordinados para proteger derechos del consumidor

Por su parte, el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, suboficial Carlos Choque, informó que los operativos coordinados comenzarán desde ahora de manera permanente en coordinación con Senasag y el Viceministerio de Defensa al Consumidor. El objetivo es hacer prevalecer los derechos de los usuarios y consumidores considerando que en los próximos días se instalarán las tradicionales ferias navideñas.

Habilitación guardia municipal para controlar precios

Asimismo, Choque anunció que se habilitará un guardia municipal designado para el control de precios y el estado de los productos y alimentos en los centros abasto.

“Antes adquirir cualquier producto como panetones, sidras y otros derivados, verifiquen que tengan obligatoriamente el registro sanitario visible y la fecha de vencimiento. Pedimos a los comerciantes que eviten comprar y comercializar productos sin registro sanitario provenientes de otros países ya que serán decomisados”, concluyó.

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En el departamento de La Paz, la producción consta de 58 empresas que elaboran los productos mencionados para las fechas festivas de fin de año, además de dos industrias con registro público encargadas de la importación.

Empresas habilitadas para pavos y cortes especiales

En cuanto a los productos relacionados con pavos y cortes especiales de carne para esta fecha, siete empresas están habilitadas: Avícola Santa Rosa, Granja de Pavos San Nicolás, Santa Isabel, Patos Don José, Don Nicolás y Sofía. Además existe una importadora.

Variada oferta en bebidas alcohólicas

En relación a las bebidas alcohólicas, el Senasag registró más de 1.000 vinos diferentes, así como también cuenta con un registro de 28 sidras y champán. También se registraron más cien variedades distintas de whisky y otros tipos.

Aplicación del Senasag para verificar registros sanitarios

“En este caso tenemos el registro de 1658 vinos diferentes, así como también contamos con un registro compuesto por 28 sidras y champán diferentes. También registramos más cien variedades distintas del whisky. En cuanto a la cerveza contamos con una amplia variedad tanto en marcas como presentaciones: tenemos registrado un total de 449 productos. Además registramos un total de161 singanis diferentes dentro del rubro generalizado como bebidas alcohólicas. Por último registramos un total de 1561 productos en otros tipos de bebidas alcohólicas”, indicó el jefe Departamental de La Paz del Senasag.

Aplicación para verificar registros sanitarios

Asimismo, la autoridad informó sobre una aplicación del Senasag que permite verificar el registro sanitario de cada producto. En los paquetes se encuentran impresos doce números que deben ser ingresados a la app para constatar que todos los registros están en orden.

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El jefe departamental del Senasag, Edson Challapa, informó que en las vías de acceso al departamento, principalmente en Huari, Challapata y Vila Vila, al igual que Pisiga, Tambo Quemado, La Joya, Caihuasi y Vichuloma, serán fortalecidos los puestos de control para garantizar un control respectivo a la mercadería que ingresa al departamento y al país.

Controles urbanos

Al mismo tiempo, dentro del radio urbano, junto al Servicio Departamental de Salud (Sedes) y Defensa al Consumidor del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), se efectivizarán los controles en los diferentes centros de abasto para verificar la venta de todos los productos, principalmente en los más tradicionales en la temporada para que cuenten con el registro sanitario.

Productos más comunes

Siendo los productos más tradicionales de San Juan los embutidos, pan y aderezos. Desde el Senasag se recomendó a la población adquirir estos alimentos que cuenten con el registro sanitario correspondiente. Además deben tener fecha legible tanto para su elaboración como caducidad con el fin garantizar su salud.

Operativo fuerte contra contrabando

“Mayormente ingresan productos de contrabando de Chile también de Argentina por la baja cotización de la moneda, es por eso que haremos un operativo muy fuerte estos días”, refirió Edson Challapa, jefe departamental del Senasag.

/TSC

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Según explicó Bladimir Orellana, director general de Lucha Contra el Contrabando, las cajas con trucha no contaban con registro sanitario y fueron entregadas al Senasag para su respectiva destrucción.

Minibuses interceptados llevaban huevo de contrabando a Perú

Además del decomiso de la trucha, también se interceptaron minibuses que llevaban huevo de contrabando a Perú. Estos productos confiscados también fueron entregados al Senasag.

Control fronterizo será reforzado para neutralizar contrabando

Orellana aseguró que se reforzará el control en todas las localidades fronterizas para neutralizar el contrabando tanto de alimentos como combustible.

“Estamos realizando estos operativos de manera constante para fortalecer los controles, con el apoyo de las Fuerzas Armadas y otras instituciones comprometidas en esta lucha”, afirmó Orellana en un reporte institucional.

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El marzo reciente, el director nacional ejecutivo del Senasag, Javier Suárez Hurtado, informó que se gestionó el arribo de diez millones de vacunas contra la gripe aviar, para controlar y erradicar la enfermedad.

“El Senasag informa a los productores del rubro aviar del departamento de Santa Cruz, que a partir de la fecha entra en aplicación la Resolución Administrativa No. 035/2023 y 52/2023, que aprueba la incorporación de la vacunación sistemática y estratégica contra la influenza aviar”, indicó la institución a través de un comunicado.

De acuerdo con ese reporte, la vacunación será aplicada en todas las aves de larga vida de producción; es decir, en las reproductoras livianas y pesadas, de producción de huevo comercial y pollitos bebé de producción comercial de huevos.

La vacunación contra la gripe aviar debe ser administrada por veterinarios acreditados en el rubro, quienes, para control del ente sanitario, entregarán un respaldo de la realización al avicultor.

“El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria a partir de la fecha realizará el control de cumplimiento de la vacunación en las especies mencionadas”, indicó la entidad.

El 27 de enero de este año, en el municipio de Sacaba en Cochabamba se reportó brotes de gripe aviar de alta patogenicidad, en aves para el comercio, de traspatio y silvestres; mientras que, en Potosí se identificó la enfermedad sólo en aves de domésticos. Hasta marzo, murieron 260.000 aves, unas a causa de la enfermedad y otras fueron sacrificadas.

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), junto con el Senasag, declaró emergencia zoosanitaria en Bolivia y activó un plan, que cumple con los parámetros internacionales, para controlar y erradicar la enfermedad.

Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la influenza o gripe aviar, es una enfermedad infecciosa que, principalmente afecta a las aves y que es causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae.

/RAC/

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Por la Semana Santa, el Senasag, a través del Área de Inocuidad Alimentaria de la Jefatura Departamental, realizó los controles para verificar la calidad de los productos, en su mayoría pescados que son altamente consumidos en esta temporada.

CONTROLES

El jefe distrital del Senasag, Edson Challapa, informó que hasta el momento no se identificaron irregularidades en la venta de estos productos, sin embargo, se exhortó a la población a tener cuidado al momento de adquirirlos.

“Recomendamos a la población que adquieran productos debidamente registrados, en este caso, hacemos seguimiento y cualquier irregularidad en el aspecto donde van a poder detectar es en el cambio de color de las escamas, en las aletas, (instamos) nos puedan llamar al servicio y tomaremos acciones inmediatas”, señaló.

DEFENSA AL CONSUMIDOR

El jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, suboficial Carlos Choque, detalló que, desde la semana pasada, se realizan controles constantes en el mercado Max Fernández, lugar en el cual la población acostumbra adquirir las diferentes variedades de pescados.

“Estas fechas llega bastante pescado, debemos controlar la higiene, el estado de los mismos, por lo tanto, en caso de ver productos en mal estado, la población debe aproximarse a la Guardia Municipal quienes ya conocen el protocolo en estos casos”, aseveró.

Según el jefe de unidad, hasta el momento no se identificaron irregularidades, sin embargo, de hallarse productos en mal estado, se advirtió con el comiso inmediato de los mismos para resguardar la salud del consumidor.

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“En nuestro medio (Oruro) no tenemos ningún reporte de algún caso que haya dado positivo”, expresó.

La emergencia sanitaria fue activada en todo el país, desde principio de año, a causa del primer brote reportado en Cochabamba, seguidamente en Potosí.

Challapa refirió que los puntos de control, instalados por el Senasag, en Caihuasi, instaron a retornar las aves al departamento de Cochabamba para su respectivo registro de procedencia, con el fin de evitar el brote en Oruro.

Sin embargo, informó que las vacunas para contrarrestar la enfermedad ya llegaron al país.

La autoridad solicitó a los criaderos y comerciantes de aves a mantener precaución e implementar el uso de artefactos de bioseguridad, en la manipulación de los animales, para evitar el contagio de la gripe aviar.

“Estamos realizando operativos móviles, como el cerco al departamento de Oruro, en las vías de acceso” Hemos reforzado el personal para salir a las trancas de Pisiga, Tambo Quemado, Puente Español, La Joya, Vila Vila, Caihuasi, Vichuloma, también puestos móviles en Huari y Challapata”, señaló.

Por otra parte, informó que liberaron predios, en los que se registró casos de tuberculosis en animales.

Además, resaltó que están en coordinación con municipios productores de ganado camélido para su exportación hacia Uruguay.

OPERATIVOS

Challapa adelantó que realizarán rigurosos operativos de control para verificar el registro de Senasag en alimentos de origen animal y vegetal, incluso en alimentos ya transformados, con motivo de que se aproxima Semana Santa y se incrementa la compra de frutas y carne de pescado.

Los operativos serán coordinados con la unidad de Defensa al Consumidor y otras autoridades.

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“Hemos establecido, mediante normativa sanitaria que tiene sanción, que está prohibido el transporte de aves, ya sea en flota, en buses o cualquier transporte desde cualquier parte de los departamentos; más si desde el departamento de Cochabamba vayan a otro departamento”, el director general del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez.

Con el objetivo de evitar la proliferación de la influenza aviar, el Gobierno ejecutó medidas de seguridad en el departamento de Cochabamba y en otros.

Sin embargo, la semana pasada se reportó que la enfermedad llegó a contagiar a aves en Potosí, reportó la red Erbol.
Como en las granjas cochabambinas, se procedió a sacrificar a los animales.

De la misma forma, el director del Senasag reiteró que está prohibido el transporte de aves vía aérea o terrestre, sin que exista una autorización de las autoridades.

“Cualquier movimiento de aves comerciales que se realicen con destino a matadero o de aves de un día con destino a granja, tienen que ser autorizado a través de una guía de movimiento animal emitida por el Sensag y, a su vez, el transporte tiene que tener el registro sanitario correspondiente”, dijo el funcionario.

Por otro lado, informó sobre la adquisición de dos millones de vacunas contra la influenza, de las cuales ya se logró inocular a las aves de 77 granjas, dando prioridad a las gallinas ponedoras y las gallinas reproductoras.

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El director del Senasag, Javier Ernesto Suárez indicó que, se priorizará la inmunización de aproximadamente cinco millones de aves de larga vida en todo el país.

“Hace un par de días se autorizó la llegada de un lote de vacunas de una segunda marca americana, la anterior era mexicana. Esta segunda es elaborada en Estados Unidos; nos informan los laboratorios que hay una disponibilidad de diez millones que estarían en los próximos días”, explicó al programa de Bolivia Tv.

Esta semana, el Senasag inició la vacunación contra la gripe aviar en 77 predios de tres municipios de Cochabamba. Asimismo, el Gobierno adquirió dos millones de vacunas.

La autoridad de salud reveló que se inmunizó aproximadamente a dos millones de aves en los municipios de Sacaba, Quillacollo y Tiquipaya, reportó el periódico La Razón.

Asimismo, confirmó la llegada de un nuevo lote de vacunas, de origen estadounidense, la próxima semana, que también es del tipo H5.

Suárez explicó que hasta la fecha murieron 260.000 aves aproximadamente debido a la enfermedad.

El vicepresidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), Iván Carreón destacó que la vacunación está ayudando a frenar el contagio de aves.

“El Senasag está realizando rastrillajes.
Está monitoreando que no haya movimiento de aves vivas, salvo las que vayan a matadero”, puntualizó.

Indicó que estas medidas lograron frenar el avance de la enfermedad y espera que, con la llegada de más vacunas, el virus sea eliminado.

Este viernes, el Senasag informó que está prohibido el traslado de aves por cualquier vía de transporte interdepartamental o departamental.

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El jefe de Epidemiología del Sedes Potosí, Huáscar Alarcón, informó que el brote se registró específicamente en el municipio de Cotagaita, donde ya se habrían sacrificado a 15 aves, aunque se maneja la hipótesis que el virus entró a Potosí desde Sucre.

“Se ha tenido la información de lo que es Senasag a nivel Bolivia de un brote que se ha presentado en el departamento de Potosí, más concretamente en el municipio de Cotagaita, de animales infectados con la gripe aviar. Ha sigo importado un gallo por vía Sucre y contagió este animal a otras granjas en el camino”, refirió Alarcón, según reflejó Página Siete.

Si bien la enfermedad es zoonótica, la autoridad de salud de Potosí, aseguró que no se descarta que las personas pueden contagiarse con el virus, particularmente si manipularon directamente a un animal contagiado, por lo que recomiendan tener los protocolos de bioseguridad que se maneja, para evitar el contagio de cualquier enfermedad, como es, mantener la distancia adecuada, obviar el contacto, y lavarse constantemente las manos.

“En el caso hipotético de que se presentaría un caso de contagio de animal a persona, entonces vamos a toda la capacidad para poder cortar la cadena… No tenemos que esperar que se presente. Tenemos que hacer un trabajo antes para hacer una buena contención epidemiológica”, enfatizó Alarcón.

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Consultado sobre la posibilidad de donar algunos productos que ingresan por contrabando al país y sin registro sanitario, el director regional del Senasag Oruro, Edson Challapa, mencionó que la institución trabaja en un proyecto para analizar los productos tanto de origen vegetal y secos transformados para que de esa forma se pueda garantizar su consumo de forma segura.

PRODUCTOS

Según Challapa, cuando el alimento es de origen vegetal tiene un poco de dificultad ya que necesariamente debe ser llevado a un laboratorio para que se dé certeza de que no son portadores de alguna enfermedad, mientras que en el caso de productos secos ya transformados todavía existe un poco de seguridad.

“Se va a llevar a un laboratorio, evidentemente tiene su registro en su país, pero de acuerdo a nuestra norma como país también tenemos las exigencias, justamente para hacer las importaciones o las exportaciones cada país tiene sus requerimientos entonces también tenemos que cumplir con nuestra norma justamente precautelando la salud de todos nuestros hermanos que consumimos caso contrario estaríamos infringiendo”, aclaró Challapa.

OPERATIVOS

En los diferentes operativos realizados en los puntos de ingreso al municipio, Senasag identificó el ingreso de bastante producto proveniente de Argentina, en su mayoría bebidas alcohólicas, harina y aceite.

“Esos tres productos han tomado una fuerza tremenda para poder tratar de introducir a nuestro municipio, pero con los controles operativos sorpresas, más los puestos de control hemos fortificado y hemos tenido bastante resultado”, refirió Challapa.

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Ayer, en instalaciones de la EMAO, se firmó un acuerdo para que se garantice un espacio en el Relleno Sanitario de Huajara a todo lo incautado y peligroso para la salud. Pero el material reciclado será para que EMAO lo intercambie por papel y otros insumos que requieren.

“Se está brindando un espacio en el relleno sanitario para la destrucción de productos que no tengan registro sanitario. Lo que valoremos y respetamos de este convenio, es que vamos a poder reciclar los envases del material y así intercambiar por otros servicios”, destacó el gerente de la EMAO, Andrés Aruquipa.

Por su parte, desde el Senasag, destacaron el convenio, ya que ellos, se desharán de varios productos cuyo contenido será destruido, pero que se aprovechará el reciclaje de aluminio, vidrio, cartones, papel, PET y plásticos que se monetizarán o convertirán en otros insumos necesarios.

“Agradecemos al alcalde por permitir y viabilizar este convenio ya que el Senasag entregará los productos para la destrucción y se hará sin costo alguno. Invitamos a que la población verifique siempre cada producto y sigan haciendo la denuncia para cuidar la salud”, puntualizó el director regional del Senasag Oruro, Edson Challapa.

Ambas representantes destacaron promover con esta acción la economía circular. Ya que el Senasag no pagará para retirar los productos y EMAO no cobrará, pero tendrá material reciclado que podrá monetizar o intercambiar.

Desde ayer y durante un año, esta acción se puso en vigencia a fin de hacer una gestión doble en el Relleno Sanitario.

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El registro sanitario es el aval que emite Senasag a todas las empresas del rubro alimenticio para producir, fraccionar, envasar, almacenar, productos para su distribución.

“Hasta la fecha hemos podido identificar alrededor de 14 empresas no solamente en lo que elaboran los productos de fin de año, sino también estamos hablando de empresas industriales y semi industriales, se han hecho notificaciones correspondientes para que puedan regularizar y así brindar un producto con registro que cumpla las condiciones sanitarias”, apuntó el jefe departamental de Senasag, Edson Challapa.

En su mayoría estas empresas están dedicadas al rubro del alimento balanceado, y a la transformación de la sal.

FIN DE AÑO

Se acerca fin de año y muchas empresas empezarán a producir derivados comestibles para expenderlos, es por ello que Senasag hizo la invitación a todas las que no cuenten con registro sanitario para evitar posibles sanciones y hasta decomisos.

“Por fin de año van a elaborar diferentes productos por eso estamos llegando a concienciar y socializar no solamente de esos que se producen aquí, sino de algunos productos que han podido entrar de forma ilegal a nuestro país”, añadió.

Challapa explicó que el trámite del registro sanitario es ágil y sirve para garantizar la salud de la población.

DECOMISOS

Senasag en todo este tiempo hizo una serie de decomisos de productos que están ingresando sin registro sanitario y de forma ilegal al país, siendo los más recurrentes: la cerveza, harina y aceite, cuyo origen es Argentina.

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El hecho ocurrió la pasada jornada.Un grupo de ocho personas sorprendió a los inspectores que resguardaban un vehículo que contenía pescado congelado procedente de Argentina, de acuerdo a un boletín institucional del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

El responsable de Inocuidad Alimentaria del Senasag en Tarija, Gilberto Alvarado, detalló que les robaron sus pertenencias; entre ellas, billeteras, celulares, además aseveró que “les pusieron boca abajo”, tapándoles sus cabezas, para evitar que los identifiquen.

“Al percatarse que esta chata estaba siendo movida, uno de los inspectores se bajó para alertar a sus colegas, quienes inmediatamente fueron sorprendidos por estas personas, que con armas blancas comenzaron a agredir a los funcionarios”, manifestó.

Atacantes se dieron a la fuga

Alvarado sostuvo que los contrabandistas dañaron los vehículos oficiales para que no les persigan, llevándose también un remolque.

“Posteriormente atacaron también a los vehículos oficiales que se encontraban en el lugar, dañando llantas y rompiendo parabrisas, para evitar que sean perseguidos. Luego se dieron a la fuga y se lograron llevar el remolque con productos de contrabando”, señaló.

El hecho fue denunciado a las autoridades, y se espera que avancen las investigaciones para dar con el paradero de los agresores.

Por su parte, representantes del ministerio advirtieron que los controles continuarán con el propósito de hacer cumplir las normativas y evitar que productos no autorizados ingresen al territorio nacional.

/JDLF/

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Al respecto, la autoridad manifestó que los delincuentes aparecieron de manera sorpresiva aproximadamente a las 05:00 horas para atracar a su personal, procedieron a golpearlos y destruyeron dos vehículos de la institución. A causa de la pelea un funcionario fue apuñalado por la espalda.

De esa manera los contrabandistas pudieron recuperar el contenedor con pescado que albergaba 16 toneladas, valuado entre 40 mil a 50 mil dólares y fugaron.

Por su parte el servidor público afectado tuvo que ser sometido a una operación y su vida no corre riesgo; sin embargo, el resto del personal no sufrió heridas de gravedad.

La Fuerza Especial de Lucha Contra el Crimen (Felcc) ya inició las investigaciones para dar con los responsables.

/ABH

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El comisó de las hortalizas lo efectuó el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), en coordinación con la Policía Nacional.

El jefe departamental del Senasag Pando, Celso Loras, dio a conocer que las verduras retenidas (cebolla, papa, camote, tomate, pepino, ajo y jengibre) tienen un peso total de 10.945 kilogramos y no tienen el permiso fitosanitario de importación, como lo establece la normativa vigente, por lo que se procedió a su destrucción, según reportó la entidad.

“Este tipo de alimentos agrícolas sin permiso fitosanitario de importación representan un riesgo para la salud pública y la condición fitosanitaria del país, debido a que pueden ser portadoras de plagas”, explicó Loras.

La autoridad sanitaria señaló que las verduras fueron destruidas mediante entierro sanitario en el vertedero municipal de Cobija, con la finalidad de proteger el patrimonio agrícola y forestal de Bolivia, según reportó la agencia de información ABI.

/RXVCH/

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“En la mañana de ayer, inspectores del Senasag nacional, de inocuidad alimentaria e inspectores de Senasag-Santa Cruz se apersonaron a la empresa, al lugar donde se procesaba las hamburguesas y ha sido inmediatamente clausurada porque esta procesadora no tenía ningún registro sanitario del Senasag”, manifestó el Director General Ejecutivo del Senasag, Patrick Nogales en contacto con la red Erbol.

Nogales subrayó que cuando la empresa supo del accidente, debió eliminar o desechar la producción del día, pero no lo hizo.

Jefe departamental de Senasag

En tanto, el jefe departamental Senasag Marco Antonio Tapia, señaló que la clausura es indefinida, mientras se esclarezca su situación jurídica en el proceso que existe en el Ministerio Público.

Tapia anunció que muestras del producto se llevarán a laboratorio para determinar su grado de contaminación.

Asimismo, afirmó que en un futuro se puede emitir un registro sanitario para la planta procesadora de hamburguesas, pero antes debe aclarar su situación ante el Ministerio Público, intendencia y otras entidades.

Ministerio de Trabajo instruyó la paralización de actividades

En el plano laboral, el Ministerio de Trabajo instruyó la paralización de actividades de la empresa Hot Burger, luego de que en una inspección constataron la ausencia de medidas de seguridad idóneas para los trabajadores.

En días precedentes, la empresa Hot Burger recibió críticas después de que una comensal encontró un dedo humano en una hamburguesa. Posteriormente se informó que un trabajador sufrió un accidente laboral.

/JDLF/

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Con la acumulación de bastantes productos de procedencia extranjera, la pasada jornada un camión repleto de los mismos, fue trasladado al botadero municipal donde el personal del Senasag, procedió a la destrucción correspondiente.

Jefe

El jefe Departamental del Senasag Oruro, Juan Carlos Cayo, detalló que entre los productos decomisados se hallaban, embutidos, leche, nueces, harina, mayonesa, aceite, jugos, entre otros, sin embargo, ponderaba una gran cantidad de alimento balanceado y bebidas alcohólicas entre cervezas y fernet.

En total, la cantidad de producto decomisado por el Senasag en las trancas de Vichuloma, Caihuasi, Challapata y destruida en el botadero, casi alcanza las seis toneladas.

“En todo el medio año, hemos hecho operativos de sorpresa en las diferentes trancas del departamento, es un poco complicada la situación cuando se pilla estos productos cuando no cuentan con el origen, el certificado o el registro sanitario”, dijo Cayo.

Desde la institución, desconocen el destino real de los productos, sin embargo, se presume que iban a ser trasladas a La Paz y Cochabamba, suponiendo que una cantidad importante pretendía ser distribuida en varios puntos de la Capital del Folklore de Bolivia.

Producto

Según el jefe Departamental del Senasag, el alimento balanceado para canes y felinos y la cerveza son los que más ingresaron al país durante la presente gestión, además entró de contrabando varios productos lácteos desde Argentina.

Finalmente, Cayo recordó que los operativos de control del ingreso de productos sin registro sanitario será constante y de manera sorpresiva para “darle fuerte lucha al contrabando”.

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Al inicio de la semana, se viralizó un video en el que se mostraba la violenta agresión que provocó el despido de Miglino de su fuente laboral.

El joven participó en una entrevista televisiva en el programa “Que No Me Pierda” en el cual pidió disculpas “a Jaime Lizárraga, a la familia, al pueblo de Camiri y a los adultos mayores”.

Los registros de las cámaras de seguridad del hotel reflejan un diálogo breve entre Miglino y Lizárraga instantes antes de que este se abalanzara sobre el adulto mayor.

“No me reconozco”, confesó el agresor tras observar las imágenes.

El testimonio ofrecido por Miglino resalta que llegó al hotel después de consumir bebidas alcohólicas y no recuerda los sucesos. “Son cosas que estuvieron muy mal”, afirmó a tiempo que reiterar sus disculpas.

“Hablé por teléfono con el hijo del señor para pedir una reunión y así pedirle disculpas”, manifestó ante las cámaras. Trató de retornar a Camiri para presentarse de forma voluntaria ante la justicia y realizar la pertinente declaración indagatoria. El bloqueo de la ruta impidió su llegada al municipio.

Tras la agresión, Lizárraga sentó una denuncia en su contra. También se pronunció el Senasag mediante un comunicado en el que confirma el retiro inmediato de Miglino y de Esper Burgos, el responsable de la institución en Santa Cruz.

Miglino asegura sentirse “decepcionado” y compromete su presencia en Camiri para presentar sus disculpas personalmente a Lizárraga.

Los hijos de Lizárraga, Joel y Gabriel, mostraron un talante conciliador “reflejo de los valores que nos enseñó mi padre”, reconoce uno de ellos.
“Estamos preocupados por la tranquilidad de mi papá, porque esté bien”, añadió Gabriel.

La familia del adulto mayor agredido agradece “el cariño recibido para su padre” a través de innumerables mensajes de apoyo y afecto, reportó el diario El Deber.

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Las destituciones fueron conocidas mediante un comunicado en el que la entidad asegura que no permitirá que se empañe el prestigio de la institución.

“A nombre del Senasag pedimos las disculpas pertinentes a la persona que fue víctima de tan reprochable acto”, señala parte del comunicado.

El hecho ocurrió en un hotel de Camiri en el departamento de Santa Cruz el lunes 12 de julio, día del aniversario del municipio.

Aparentemente los dos funcionarios se encontraban en estado de ebriedad al llegar al hotel, momento en que uno de ellos agredió al adulto mayor luego de que, supuestamente la víctima los recriminó.

El diputado Rolando Cuéllar del Movimiento Al Socialismo (MAS) pidió que se procese penalmente a los dos exfuncionarios por el hecho.

“En vez de dar ejemplo están agrediendo, por eso no estamos conformes con que solo sean destituidos”, señaló el legislador.

Por su parte, la diputada de Creemos, Laura Rojas lamentó la agresión a una persona de la tercera edad que cumplía su trabajo.

“El tema no debe quedar con el retiro se deben tomar medidas y debe caerles todo el peso de la ley”, finalizó Rojas.

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En coordinación con la intendencia municipal de Villa Tunari, Senasag realizó un operativo de control de mercados y tiendas, en las poblaciones Villa 14 de Septiembre y Eterazama de Cochabamba.

“Los próximos días los operativos continuarán en varios municipios del trópico de Cochabamba”, aseguró el Senasag.

La técnico de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria del Senasag en Chimoré, Martha Ollisco detalló que en esas comunidades se evidenció la comercialización de bebidas adulteradas, sin registro sanitario y de contrabando.

La mercancía comisada fue cerveza Quilmes, Colonia, Corona, Barcot y Continental.

“En cumplimiento a la normativa del etiquetado obligatorio de la resolución administrativa 140/2017, hemos procedido a la destrucción de estos productos, en presencia de las autoridades municipales y de la población”, subrayó Ollisco a la Agencia de noticias ABI.

Ollisco explicó que la comercialización de productos que no tienen registro sanitario atenta contra la salud de los consumidores, por lo cual se destruyeron las bebidas que no cumplen las normativas sanitarias.

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La intervención y la clausura, estuvo a cargo de los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) durante la jornada del jueves 20 de mayo.

El operativo de control se realizó en coordinación con autoridades de la Alcaldía del municipio de Sica-Sica.

Los cuatro predios donde se faenaba carne equina, operaban sin medidas que garanticen la inocuidad del producto.

Según una nota de prensa del Senasag, las condiciones en las que funcionaba el lugar fueron precarias e insalubres. No había ningún tipo de cuidado, certificación o permiso para realizar el procedimiento del faeneo.

Los animales sacrificados en los centros ilegales no son aptos para el consumo humano.

La encargada Departamental de Vigilancia, Monitorero y Operativo de Inocuidad Alimentaria del Senasag, Jhoana Moncada, indicó que esas instalaciones fueron clausuradas de forma definitiva a partir de varias irregularidades, conforme lo establece la Resolución Administrativa 013 de 2004.

Asimismo, explicó que en el lugar se pudo encontrar una infraestructura inapropiada, hacinamiento de deshechos, olores fétidos, contaminación, heces acumuladas, concentración de moscas, utensilios sucios y no apropiados.

“En el departamento de La Paz hay unos 25 mataderos clandestinos y en el país son 100 los que operan cerca de los municipios más poblados y atentan contra la salud pública”, informó el Senasag en la nota de prensa.

Señalaron que un matadero es una instalación industrial estatal o privada en la que se sacrifican animales para procesar su carne, almacenarla y comercializarla en los mercados. En este tipo de negocios en La Paz se tratan insalubremente las carnes vacuna, porcina y de aves, además de equinos.

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El comiso se efectuó en cumplimiento a la Ley 1053 de Fortalecimiento de Lucha Contra el Contrabando que tiene por objeto fortalecer los mecanismos de coordinación interinstitucional y acción para la lucha contra el contrabando, según refiere un comunicado oficial.

El personal del Senasag encontró pescado sin registro sanitario y de dudosa procedencia, contribuyendo en esta tarea, efectivos de la Base Naval “Bermejo”, que brindó seguridad en el operativo.

El Área Naval No. 3 “Bermejo” de la Armada Boliviana, informó este domingo que el hecho ocurrió aproximadamente a las 04:16 horas de la madrugada en el puesto de control del Puente Internacional, donde el personal del Senasag encontró 800 kilos de pescado Argentino a bordo de un vehículo particular que se dirigía de Bermejo con destino a la ciudad de Tarija para su comercialización.

Al no tener el certificado fitosanitario del lugar de origen, personeros del Senasag procedieron a la destrucción de los productos decomisados mediante entierro sanitario en prevención del patrimonio sanitario del país, según Ley No. 2061 y Decreto Supremo 25729 en el artículo 7 inciso j) que dispone: “Reglamentar el decomiso, la destrucción, retorno o disposición final de animales, vegetales, productos, subproductos de origen agropecuario, forestal e insumos agropecuarios”.

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“Vamos a poner todo nuestro empeño, vamos a trabajar con transparencia, ser eficiente y tratar de cumplir todas las actividades que están pendientes para este año, en este segundo periodo”, indicó el nuevo ministro Aponte en el acto de posesión.

La nueva autoridad manifestó que entre los objetivos trazados está que el Senasag preste un servicio idóneo al productor agropecuario, al micro pequeño mediano y grande, recalcando que son una institución de servicio y una de las más importantes del país. 

El nuevo director, agradeció a las autoridades por la confianza depositada para el cargo comprometiéndose a llevar adelante la institución.

Por su parte, la ministra Capobianco, felicitó a la flamante autoridad por asumir el cargo en momentos de crisis por la pandemia, mencionando que hay mucho trabajo que hacer por el Senasag.

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