Feria de lácteos en Oruro con productores directos

Este lunes, se desarrolló la feria de lácteos Oruro en el Campo Ferial Multipropósito, donde participaron productores de diversas regiones del departamento. En este evento, se comercializaron quesos, yogur, y otros derivados lácteos, además de hortalizas y frutas como el pacay. Sin embargo, muchos asistentes reclamaron la falta de leche natural o fluida.

Contexto de escasez en el mercado

La actividad se realizó en un contexto complicado debido a más de 40 días de bloqueo en el país, lo que generó una escasez de productos. La Gobernación de Oruro organizó esta feria con el objetivo de fortalecer la producción local y ofrecer alimentos de primera necesidad a precios accesibles para la población.

Declaraciones del secretario departamental

El secretario departamental de Desarrollo Productivo, Jorge Antonio Méndez, destacó la importancia de la feria como parte del proceso de reactivación del Campo Ferial Multipropósito. Este espacio comenzó a albergar distintas actividades productivas en las últimas semanas. “Es importante que la población pueda acceder a productos directamente del productor. En la coyuntura actual, las familias necesitan alimentos básicos como leche, queso, verduras y otros productos a precios accesibles”, manifestó.

Participación de productores locales

En la feria participaron productores de comunidades y municipios como El Choro, Soracachi y otras zonas de la cuenca lechera, como Challapata. Estos productores ofrecieron sus productos sin intermediarios. Por ejemplo, al llegar una productora de yogur, se formó una larga fila y se vendió una botella por persona, agotándose rápidamente y dejando a varios sin el producto.

Planes futuros para la feria

Méndez explicó que la intención es consolidar este espacio como un punto permanente de comercialización. Además, anunció que las ferias continuarán durante las próximas semanas con la participación de más productores. Durante la jornada, los consumidores pudieron adquirir quesos frescos, yogures y otros derivados lácteos. Sin embargo, algunas personas expresaron su preocupación por la escasa oferta de leche fluida.

Invitación a futuras ferias

La autoridad invitó a la ciudadanía a asistir a futuras versiones de estas ferias. Estas actividades buscan fortalecer la economía regional, generar mercados para los productores y facilitar el abastecimiento de alimentos para las familias orureñas.

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La feria, que se llevará a cabo en la plaza El Mechero, contará con la participación de productores locales y la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa). En ella, se podrán encontrar diversos alimentos frescos y básicos, como verduras, frutas, carnes y lácteos. La feria estará abierta hasta las 18:00 horas de hoy.

Una oportunidad para adquirir alimentos frescos a precios justos

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras invita a toda la población a participar de la feria “Del Campo a la Olla”, donde podrán encontrar una variedad de hortalizas, tubérculos y frutas, entre otros productos, a precios justos. Esta iniciativa busca promover un espacio donde los ciudadanos puedan adquirir alimentos frescos directamente del productor, evitando así intermediarios que generen aumentos injustificados en los precios.

Combatiendo el agio y la especulación en el mercado alimentario

Las ferias “Del Campo a la Olla” son una iniciativa conjunta entre el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y los agricultores locales para contrarrestar prácticas como el agio y la especulación en el mercado alimentario. Estas actividades buscan fomentar un comercio más justo y transparente, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores locales.

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En este evento, los productores locales tendrán la oportunidad de ofrecer alimentos directamente al consumidor. Gonzales expresó que siempre han trabajado con diferentes productores y que continuarán realizando estas ferias en otros departamentos en las siguientes semanas debido a la demanda existente.

Variedad de productos disponibles en la feria

La feria se llevará a cabo en la estación central del Teleférico Rojo de La Paz, donde se ofrecerá una variedad de productos como verduras, hortalizas, tubérculos y frutas, incluyendo tomate y cebolla. Esta iniciativa busca contrarrestar el desvío ilegal de productos hacia mercados vecinos como Argentina, motivo por el cual se ha intensificado el control en las fronteras.

Participación de productores locales

Productores de Palca, Mizque y Palos Blancos participarán en esta actividad ferial, ofreciendo alimentos de la canasta familiar a precios bajos, del productor al consumidor. El evento dará inicio a las 08:00 horas y culminará a las 16:00 del mismo día.

Colaboración de entidades competentes

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria y otras entidades competentes están colaborando para garantizar que los productos lleguen directamente a los consumidores sin intermediarios. Esta colaboración busca asegurar la calidad y seguridad de los alimentos ofrecidos en la feria.

Beneficios para productores y consumidores

Se espera que esta feria contribuya a estabilizar los precios de alimentos básicos en La Paz y Cochabamba, beneficiando tanto a los productores locales como a los consumidores. Además, esta iniciativa busca fomentar el consumo de productos locales y promover la economía regional.

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La feria se desarrollará hasta el jueves 6 de abril y es impulsada por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través de la Institución Pública Desconcentrada de Pesca y Acuicultura, la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria y otras entidades operativas de esta cartera de Estado.

“Hacemos todos los esfuerzos para que los hermanos productores del campo tengan estos canales de comercialización y que mejor que hacerlo en las fechas próximas a la Semana Santa, donde se tendrá toda esa producción de los hermanos del campo, sin intermediarios, para que los productores mejoren sus ingresos y la población acceda a precios justos”, destacó la autoridad gubernamental.

La feria en la ciudad de La Paz, se realizará en la plaza Alonso de Mendoza, desde las 06:00 horas y participarán productores de los municipios de Copacabana, Taraco, Chua Cocani, San Borja, Ixiamas, Palos Blancos, San Buenaventura, entre otros.

De la misma forma, se ofertarán variedad de pescados como ser truchas, tambaquí y pacú a 30 bolivianos el kilo.

Y productos como arveja, papa, nabo, lechuga, cebolla, tomate, llegarán desde los municipios de Palcoma y Laja.

En la ciudad de Cochabamba, la feria tendrá lugar en predios de la Excordeco, lado Terminal de Buses, desde las 06:00 horas y participarán productores de los municipios de Entre Ríos, Puerto Villarroel, Chimoré, Shinahota y Villa Tunari, quienes ofrecerán productos frescos, a 25 bolivianos el kilo de tambaquí y pacú.

De igual forma, se contará con una variedad de productos agrícolas como haba, pimentón, apio, carote, vainita, remolacha, zanahoria y otros, transportados desde el municipio de Quillacollo.

En Santa Cruz, la feria se llevará a cabo en el Cambódromo, entre el quinto y cuarto anillo, donde participarán productores de los municipios de Guarayos, Yapacaní, Villa Bolívar y Cuatro Cañadas, quienes ofrecerán tambaquí y pacú a 25 bolivianos el kilo.

En los productos de la canasta familiar la población encontrará acelga, apio, brócoli, tomate, perejil, vainita, pimentón, yuca y limón, provenientes de San José de Chiquitos y Roboré.

El ministro Gonzales explicó que en Bolivia se tiene aproximadamente 20.000 comunidades, donde mujeres y hombres campesinos trabajan la tierra para garantizar la seguridad alimentaria en el mercado.

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