Escasez de GLP en Oruro afecta a panificadores

La escasez de Gas Licuado de Petróleo (GLP) se ha convertido en una de las principales preocupaciones del sector panificador de Oruro. Por ello, representantes del sector solicitaron a las autoridades gestionar mecanismos que permitan garantizar el acceso a garrafas y asegurar la producción de pan para la población.

Problemas de abastecimiento

Desde la Federación Departamental de Panificadores Artesanos de Oruro (Fedepanor), el dirigente de la Asociación 10 de Septiembre, Ramiro Ríos Vicente, señaló que aunque algunos insumos son caros o difíciles de conseguir, la falta de GLP amenaza con afectar la elaboración diaria del producto. Ríos destacó las gestiones realizadas por la Gobernación para facilitar el acceso a la levadura, un insumo que registró problemas de abastecimiento en las últimas semanas.

“Quiero agradecer a la Gobernación por las gestiones que nos ha hecho en el tema de levadura. Estamos sufriendo mucho porque no teníamos este insumo y es primordial para la elaboración del pan”, afirmó.

Acceso a garrafas de GLP

Sin embargo, Ríos explicó que ahora se concentran en el acceso a las garrafas de GLP, ya que una parte importante de los panificadores trabaja con hornos que utilizan este combustible. “Muchos socios, casi el 40% de los afiliados, trabajan con gas licuado. La distribución está difícil y por eso estamos pidiendo a las autoridades y a las juntas vecinales que nos den una pequeña preferencia para poder abastecer al cien por ciento a la población y que no falte el pan”, manifestó.

Demanda diaria de garrafas

Según datos proporcionados por Fedepanor, cada panificador que utiliza GLP requiere al menos cuatro garrafas diarias para mantener su producción. “De los aproximadamente 300 afiliados que tenemos en la ciudad, por lo menos 100 necesitan garrafas diariamente. Si cada uno requiere cuatro, estamos hablando de unas 400 garrafas por día”, detalló.

Insuficiente abastecimiento

El dirigente indicó que Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) facilitó recientemente un camión con 150 garrafas para el sector, cantidad considerada insuficiente para cubrir la demanda existente. “Nos han provisto un camión de 150 unidades, pero eso no abastece. Queremos pedir a las autoridades que puedan hacer las gestiones necesarias porque estamos atravesando una situación muy difícil”, agregó.

Aumento de costos en la producción

Ríos también reconoció que el encarecimiento de insumos como la manteca y la levadura obligó a varios productores a reducir el gramaje del pan o ajustar sus costos de producción para evitar mayores pérdidas, aunque mantienen el precio a 80 centavos. Explicó que muchos productos llegan mediante rutas alternativas debido a los conflictos sociales y bloqueos registrados en el país, lo cual incrementa los costos de transporte y comercialización.

Impacto en precios del pan

Por su parte, una integrante de la organización Unidos en Acción, que agrupa a clubes de madres dedicados a la producción y venta de pan, informó que el precio de sus productos pasó de 50 a 60 centavos debido al incremento en el costo de la levadura y las dificultades para conseguir GLP. “El pan ha tenido un incremento de 10 centavos por motivo del precio de la levadura. Tampoco podemos conseguir gas, ya que nos quieren vender una o dos garrafas por familia, cuando para hornear necesitamos cuatro o cinco”, explicó.

Producción diaria y precios competitivos

La comerciante señaló que diariamente elaboran alrededor de 300 unidades de distintos tipos de pan, entre especiales, integrales, cuadrados, roscas, galletas y otras variedades que se comercializan en el Pasaje Guachalla. A pesar del incremento, el sector mantiene uno de los precios más bajos del mercado local, donde algunas panificadoras venden sus productos hasta en 80 centavos la unidad.

Conclusiones sobre el abastecimiento

Tanto los panificadores federados como los productores independientes coincidieron en que la regularización del abastecimiento de GLP será fundamental para garantizar la continuidad de la producción y evitar una mayor afectación al consumo de uno de los alimentos más demandados por las familias orureñas.

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Crisis de microempresas en Oruro

La crisis de microempresas en Oruro se intensifica, y la Federación Departamental de la Micro y Pequeña Empresa (Fedemype) ratificó este miércoles su estado de emergencia. Esta situación surge debido a las pérdidas económicas ocasionadas por la falta de materia prima e insumos, tras dos meses de bloqueo. Como resultado, varios emprendimientos se ven obligados a cambiar de rubro, reducir operaciones e incluso despedir personal.

Impacto en los sectores afiliados

Verónica Ayala, dirigente de Fedemype, destacó que la crisis afecta prácticamente a todos los sectores afiliados a la organización, que agrupa a cerca de cinco mil micro y pequeños empresarios. “Todos los sectores nos están llamando. El sector textil no tiene insumos y ha tenido que rescindir contratos porque no puede concluir sus productos”, manifestó Ayala.

• El sector textil enfrenta escasez de insumos.
• La industria maderera carece de materia prima para trabajar.
• La metalmecánica también sufre dificultades similares.
• Los artesanos enfrentan serias complicaciones.

Aumento de precios y despidos

Según Ayala, la escasez de materiales se acompaña de un constante incremento de precios, lo que reduce la competitividad de los productos locales y dificulta su comercialización. “Se están cerrando unidades productivas y muchos han tenido que despedir a sus dependientes porque no tienen trabajo ni materia prima”, advirtió.

La dirigente también subrayó que la caída del poder adquisitivo de la población agrava el panorama para el sector, ya que muchos productos elaborados por las microempresas no son considerados de primera necesidad. “Nos vamos a encontrar todos en las calles buscando empleo si esta situación continúa”, afirmó Ayala.

Demandas y propuestas

Ante este escenario crítico, Fedemype reiteró su pedido para contar con un espacio céntrico de comercialización donde los productores puedan ofrecer directamente sus artículos a la población. “Pedimos por lo menos un espacio donde podamos vender nuestros productos. La situación es crítica para miles de familias que viven de la micro y pequeña empresa”, sostuvo Ayala.

El sector espera una respuesta urgente de las autoridades mientras persisten las dificultades para acceder a insumos y materias primas, factores que continúan afectando la producción y el empleo en las unidades productivas del departamento.

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Panificadores artesanales de Oruro enfrentan crisis de insumos

Los panificadores artesanales de Oruro expresaron su preocupación por la posible paralización de la producción de pan en los próximos días. Esta situación se debe a la escasez de levadura, que se agrava por la falta paulatina de varios insumos, el incremento del precio de la harina y la falta de Gas Licuado de Petróleo (GLP).

Impacto de los bloqueos en el abastecimiento

Desde la Federación Departamental de Panificadores Artesanales de Oruro (Fedepanor), se manifestó la inquietud por las dificultades que enfrentan sus afiliados tras más de un mes de bloqueos en el país. Estos bloqueos complican el abastecimiento regular de materias primas esenciales para el sector.

Escasez de levadura fresca y seca

Rogelio Yave, representante de Fedepanor, informó que la levadura fresca, que normalmente utilizan los panificadores, se agotó hace aproximadamente tres semanas. Esto obligó al sector a recurrir a la levadura seca, pero este producto también comenzó a escasear.

La levadura llega principalmente desde el Oriente, lo que ha provocado que no se reciba en varios días. Aunque se consideró importar el insumo desde Argentina, los elevados costos dificultan esta opción.

Aumento del precio de la harina y otros insumos

A la escasez de levadura se suma el incremento del precio de la harina, cuyo costo pasó de 260 a 340 bolivianos por quintal. Además, hay dificultades para acceder a manteca y GLP, productos fundamentales para la elaboración del pan.

Preocupación entre los productores

Santos Herrera, exdirigente de Fedepanor, señaló que la preocupación crece entre los productores debido a que los bloqueos ya superan el mes y continúan afectando el abastecimiento. “Nos preocupa esta situación, el incremento de la harina, la escasez de GLP y otros productos necesarios para trabajar. Si esta situación continúa, podría faltar pan en los próximos días”, advirtió.

Solicitud de apoyo a las autoridades

Ante este panorama crítico, los panificadores solicitaron apoyo a las autoridades departamentales para gestionar el abastecimiento de insumos estratégicos. Asimismo, esperan sostener una reunión con el gobernador de Oruro, Edgar Sánchez, para plantear alternativas que permitan garantizar la continuidad de la producción y evitar el desabastecimiento de uno de los alimentos más consumidos por la población.

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Con ollas vacías y el sonido metálico de cucharas, los manifestantes se concentraron en las principales calles de la ciudad y se dirigieron hacia la Plaza Murillo. Su intención era hacer escuchar sus demandas, ya que consideran que la crisis económica se ha intensificado en las últimas semanas.

“Por culpa del Gobierno estamos en las calles”, gritaron los participantes mientras avanzaban por la ciudad. Los representantes del sector salud advirtieron que la falta de medicamentos, insumos y equipos quirúrgicos en los hospitales pone en riesgo la vida de los pacientes.

Denuncias del sector salud

Los médicos denunciaron que muchas cirugías han sido suspendidas y que los laboratorios no pueden operar con normalidad debido a la falta de recursos. “Estamos muriéndonos de enfermedad, de hambre, de abandono; ya no es posible tolerar esta crisis, exigimos un plan de emergencia, una ley corta, compras directas; mayor presupuesto para la población, para la salud, de otra forma habrá más muerte y miseria en el pueblo boliviano”, expresó un galeno a Unitel durante la movilización.

Impacto en los comerciantes

Por su parte, los gremiales afirmaron que al menos 1.500 de los 5.500 comerciantes del sector en La Paz ya no cuentan con mercadería. Esto se debe al aumento de precios y a las dificultades para reponer productos básicos.

Advirtieron que si en 72 horas el Gobierno no presenta soluciones concretas a los problemas económicos y de combustible, iniciarán un paro indefinido a nivel nacional.

Situación crítica en el país

Desde el denominado Sector Multisectorial en Defensa de la Economía Boliviana, señalaron que el país atraviesa un momento crítico que afecta directamente a los sectores más vulnerables.

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La propuesta oficial sugiere un incremento de solo 0,50 por litro para los productores. No obstante, los lecheros sostienen que este aumento no cubre sus costos de producción. Actualmente, reciben entre Bs 3,50 y Bs 3,60 por litro, pero están pidiendo que el precio se eleve a Bs 6.

“Ya no pueden sostener la actividad. Están enviando sus vacas al matadero. Es una situación crítica”, advirtió Eduardo Cirbián, presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple).

Propuesta de ajuste diferenciado

El dirigente explicó que la oferta del Gobierno es insuficiente. El sector ha propuesto un ajuste diferenciado, que incluye incrementos del 60% para la leche no regulada, 30% para la leche regulada y 10% para la leche destinada a la exportación.

Crisis de precios y costos

A la crisis de precios se suma la escasez de dólares, el aumento de los costos del maíz, la soya y los combustibles, así como las deudas que enfrentan los productores.

En el Beni, la situación es igualmente grave. “Las lecherías se están dejando. Ahorita está mejor hacer queso que vender leche”, afirmó Raúl Eggers, presidente del sector en el departamento. Criticó que el Gobierno ofrezca Bs 4 por litro, cuando la misma Pro Bolivia reconoce que el costo de producción es de Bs 5,16. Esto significaría trabajar a pérdida.

Acceso a insumos y costos

Ambos dirigentes coincidieron en que el acceso a insumos se vuelve cada vez más complicado y que los costos están fuera de control. Eggers reclamó que antes un quintal de maíz costaba Bs 60 y ahora se encuentra en Bs 170.

Movilizaciones posibles

Mientras las negociaciones se encuentran en un cuarto intermedio, los productores no descartan la posibilidad de movilizaciones. El malestar es generalizado, y si no se encuentra una solución realista, la producción de leche podría desplomarse en todo el país.

LDVY

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Conflictos sociales en aumento

Durante su intervención, Callisaya denunció que tras 11 días de bloqueos liderados por “evistas”, ya se han comenzado a movilizar sectores que exigen el desbloqueo de vías. Entre las demandas, también sobresalen las de los choferes, quienes piden un aumento de tarifas, y del sector salud, que reclama por el deterioro de sus condiciones laborales y de atención.

Escasez de insumos críticos

El Defensor del Pueblo subrayó la alarmante escasez de insumos, verificando centros de acogida para adultos mayores y niños, así como hospitales en 4 departamentos: Cochabamba, Chuquisaca, La Paz y Oruro. “Hemos encontrado centros de acogida sin raciones secas, verduras, frutas o carne. En hospitales, las reservas de comida apenas alcanzarán para esta semana”, expresó Callisaya.

Grupos paraestatales y uso de armas

Callisaya también señaló que grupos paraestatales estarían operando en conjunto con la Policía en puntos de bloqueo, lo que consideró irregular y contrario a la ley. Denuncias desde el ala “evista” alegan que la Policía intentó desbloquear usando grupos de choque civiles armados en el puente Ichilo.

La situación se agrava con la aparición de armas de fuego en ciertos puntos de bloqueo. “No podemos tolerar esto. El Estado debe investigar las circunstancias para evitar mayores desbordes”, instó Callisaya, quien también mencionó un ataque a la Policía por francotiradores durante un intento de desbloqueo en la carretera Oruro-Potosí.

Judicialización de las protestas

La judicialización de las protestas también fue un tema central en su discurso. Hasta el momento, se han contabilizado 43 personas detenidas durante los últimos 10 días de bloqueos, generando preocupación sobre el uso del poder estatal para limitar el derecho a la protesta. “No se puede utilizar el encarcelamiento como una solución a las manifestaciones. Las cárceles están hacinadas y vulneran derechos fundamentales”, alertó.

Callisaya advirtió sobre una aplicación desigual de la ley, donde algunos han sido detenidos por poseer petardos, mientras otros casos quedan sin investigar. Asimismo, hizo un llamado a deponer actitudes intransigentes y generar diálogos humanitarios.

Un llamado al diálogo

Finalmente, el Defensor del Pueblo emplazó al Estado a crear un espacio real y transparente para el diálogo. A su vez, solicitó al Ministerio Público que se investigue la existencia y funcionamiento de grupos paraestatales y el uso de armas durante las manifestaciones.

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La disminución en el ingreso de productos de contrabando desde Argentina ha tenido un impacto positivo en las ventas de las bodegas. Sin embargo, aún enfrentan dificultades en el pago a proveedores extranjeros.

Análisis de la escasez de dólares en una mesa de trabajo con el ministro de Economía

En una reunión con el ministro de Economía, Marcelo Montenegro, se discutieron los problemas causados por la escasez de dólares. Se ha mencionado que se está priorizando a las empresas, pero de manera lenta, lo que sigue siendo perjudicial para las bodegas.

Dependencia de insumos internacionales para las bodegas

Los representantes de las bodegas han destacado que la mayoría de los insumos utilizados provienen de empresas internacionales, como el corcho, las cápsulas y, en algunos casos, los envases de vinos especiales. Ingrid Kohlberg, presidente de la Cámara Departamental de Exportadores del Sur Tarija (Cadexst), ha resaltado que la disminución del contrabando desde Argentina ha beneficiado las ventas locales.

Importancia del consumo local para apoyar a las bodegas tarijeñas

Kohlberg también ha enfatizado la importancia del consumo local para apoyar a las bodegas de Tarija. Aunque se reconoce que existen productos de contrabando en el mercado, se insta a los consumidores a respaldar a las bodegas locales. Sin embargo, el principal obstáculo al que se enfrentan es el pago a los proveedores extranjeros.

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Mientras que el coordinador de Monitor Salud, Mauro Zambrano, indicó que han fallecido más de 700 trabajadores en salud desde el inicio de la pandemia a causa del coronavirus.

Según datos del sindicato Monitor Salud, la organización que agrupa a numerosos empleados del sector para exigir mejores condiciones laborales, hay una escasez del 54 por ciento en equipos de protección facial en las emergencias de los hospitales en las regiones central y occidental.

Respecto a los guantes de látex, registraron una escasez del 43% en el Occidente del país venezolano, el 40 % en el Oriente y el 33 % en el centro.

Además registraron la ausencia de cubre bocas que registra los mayores niveles de escasez, principalmente en el Occidente, donde este insumo ha faltado en un 40 %, seguido del 36 % en Oriente y 31 % en el centro.

“Los trabajadores de la salud hemos pagado la deficiencia de insumos de los equipos de protección con la vida (…) me da mucha impotencia porque han muerto compañeros nuestros en los centros y que hoy no están por simplemente no tener un equipo de protección adecuada”, expresó Zambrano.

El informe de Monitor Salud señala que en 24 hospitales de ese país no funciona el refrigerador de las morgues y los trabajadores en salud tienen que manipular los cuerpos sin protección.

“A pesar de que ha pasado más de año y medio de la pandemia del coronavirus, les pudiera decir que aquí no hay disposición de solucionar lo que vivimos (…) Es ineficiencia, es corrupción”, manifestó uno de los sindicalistas, que responsabiliza a las autoridades sanitarias de ese país de no tomar los correctivos necesarios.

Por su parte, la sindicalista Figuera Zenaida añadió que los hospitales están en situación lamentable, especialmente en el interior del país, donde hay hospitales en el suelo, sin personal y sin ninguna ayuda.

/AAC/

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