La Federación Departamental de Carniceros de Santa Cruz, conocida como Frimup, ha decidido llevar a cabo un paro de actividades que durará 3 días, comenzando el viernes 6 de octubre. Esta medida se toma como respuesta al «alarmante» aumento de precios en la canasta familiar, lo que ha provocado una crisis en la cadena de suministro de carne. Durante una reunión que se realizó el miércoles 2 de octubre, los representantes del sector expresaron su preocupación por el impacto económico que esta situación está generando en las familias de Santa Cruz.
Preocupación por los consumidores
Un portavoz de la federación manifestó: «Nos preocupa profundamente la situación que están enfrentando nuestros consumidores. La crisis en la cadena de suministro está afectando a todos». Gonzalo Serrudo, quien es ejecutivo de los Trabajadores de Carne de Santa Cruz (Fedecarcruz), indicó que el jueves será el último día en que se abastecerá de carne a la población. A partir del viernes, desde las 00:00 hasta las 23:59, comenzarán con el paro de actividades y las protestas que se extenderán hasta el domingo 6 de octubre.
Aumento de precios de la carne
“No se puede sostener el tema del precio de la carne. Lamentablemente, durante esta última semana ha aumentado significativamente. Por tal razón, tras un voto resolutivo, se determinó realizar un paro de actividad con marcha de protesta en las fechas ya mencionadas, por el desabastecimiento de carne de res, pollo y cerdo”, explicó Serrudo.
Crisis en la cadena de suministro
El aumento en las tarifas por parte de los productores ha generado preocupación tanto entre los carniceros como entre los consumidores. Este paro tiene como objetivo visibilizar la crisis que no solo afecta a los vendedores, sino también a las familias cruceñas que dependen del acceso a productos cárnicos accesibles para su alimentación diaria.
Reunión clave para el sector
La reunión fue considerada fundamental para abordar estos problemas emergentes. Se espera que las acciones tomadas tengan repercusiones significativas en el mercado local durante los próximos días, afectando la disponibilidad de carne y, en consecuencia, el bienestar de los consumidores en Santa Cruz.
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